Mách mẹ dùng sữa và các chế phẩm từ sữa đúng chuẩn

Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã đưa ra khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa theo từng độ tuổi, cụ thể như sau:

Đối với trẻ em

Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú

Đối với phụ nữ có thai, mỗi ngày nên bổ sung 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ).

Với những bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú, mỗi ngày sử dụng 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 250ml sữa dạng lỏng (2,5 ly sữa nhỏ).

Người trưởng thành (>19 tuổi)

Lưu ý chọn sữa và chế phẩm từ sữa đối với trẻ em

Với trẻ có nguy cơ thừa cân, mẹ nên chọn sữa có hàm lượng chất béo thấp. (Ảnh minh họa)

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì vậy, ngay từ lúc chào đời bé cần được hưởng nguồn sữa quý giá ấy cho đến khi tròn 6 tháng tuổi. Sau đó, bé chuyển sang giai đoạn ăn dặm và kết hợp với bú mẹ đến lúc 2 tuổi. Mẹ nên chú ý trong việc lựa chọn sữa và các chế phẩm từ sữa sao cho phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ.

– Nếu trẻ có nguy cơ thừa cân, béo phì nên chọn sữa và chế phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc đã được tách béo.

– Trẻ trên 6 tháng tuổi có thể sử dụng sữa chua. Khi bắt đầu làm quen với sữa chua, mẹ nên tập cho trẻ ăn từ ít đến nhiều.

– Trên 6 tháng, trẻ có thể dùng phô mai trực tiếp hoặc cho vào bột, cháo.

– Trẻ lớn hơn 2 tuổi có thể ăn phô mai trực tiếp, ăn kèm với bánh mì. Mẹ cũng có thể sử dụng phô mai để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, kích thích khẩu vị và tăng cảm giác ngon miệng cho bé yêu. Bánh sữa phô mai, súp nấm phô mai, đậu phụ nhồi thịt phô mai… là những món ăn vừa ngon vừa đơn giản trong khâu chế biến.