Khoai lang
Không chỉ là loại thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu, khoai lang còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé. Trong đó hàm lượng canxi, vitamin A, C và Folate trong khoai lang cao gấp nhiều lần so với các loại rau củ khác. Do đó, bổ sung khoai lang trong thực đơn ăn dặm của bé thưởng xuyên, ngoài việc sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao, khoai lang còn giúp phát triển trí não và hệ thần kinh cho bé.
Khoai lang có vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt, mẹ có hấp, luộc hoặc nướng khoai lang. Sau đó, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa hoặc các thực phẩm khác để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Quả bơ
Bơ mềm, dễ nạo nghiền bằng muỗng và có vị béo tự nhiên rất thích hợp cho những bé ăn dặm lần đầu. Nếu mẹ đang tìm một loại quả có thể giúp bé cao lớn, thông mình thì bơ là lựa chọn tuyệt vời dành cho mẹ đấy nhé! Lý do là bởi quả bơ cung cấp hàm lượng lớn vitamin B – loại vitamin có tác dụng tăng cường trí nhớ, là nguồn dưỡng chất cần thiết giúp phát triển trí thông minh cho bé.
Bí đỏ
Thật là thiếu sót nếu không nhắc đến bí đỏ trong danh sách thực phẩm tốt cho trí não và chiều cao của bé. Bí đó có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, Kali, sắt, magie, beta-carotene. Không những vậy, bí đó có màu sắc đẹp, vị ngọt tự nhiên rất hợp khẩu vị của đa số các bé. Mẹ có thể hầm chín hoặc nướng rồi nghiền nhuyễn, trộn sữa hoặc sữa chua cho bé ăn. Vì bí đỏ đã ngọt sẵn nên mẹ không cần phải thêm đường đâu nhé! Vì nếu cho bé ăn quá ngọt có thể khiến trẻ dễ bị “nghiện” đồ ngọt khi trưởng thành.
Cải bó xôi
Không loại rau nào lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé như cải bó xôi. Cải bó xôi chứa nhiều canxi, magie, kali, sắt, vitamin A. Vừa giúp bé phát triển chiều cao tối ưu, phát triển não bộ vượt trội, vừa giúp tăng cường thị lực, giúp nhuận tràng, ngăn ngừa viêm đường tiết niệu. Tuy nhiên, bên cạnh việc lựa chọn rau tươi, không dập nát thì việc chế biến đúng cách rất quan trọng. Để giữ được lượng dưỡng chất có trong rau, mẹ nên băm nhỏ rau thay vì xay nhuyễn. Ngoài ra, thay vì luộc rau, mẹ có thể hấp rau sẽ giữ lại tối đa lượng dinh dưỡng trong cải bó xôi.
Cá
Cá là nguồn cung cấp dồi dào DHA- không những giúp bé phát triển thông minh, mắt sáng, dáng cao mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé chống lại những bệnh tật thông thường. Mẹ có thể bổ sung các loại cá không tanh như cá trắm, cá lóc, cá hồi… vào thực đơn ăn của bé khi bé đạt 7-8 tháng tuổi. Mẹ cứ thể ninh nhừ, nghiền nhuyễn nấu cùng cháo cho bé ăn. Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý là không nên cho bé ăn cá thu, cá ngừ hoặc các loại cá biển được cho là có hàm lượng thủy ngân cao sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất, cản trở sự phát triển, không tốt cho sức khỏe của bé.
Thịt heo
Hàm lượng vitamin B và protein có trong thịt heo được cho là cao hơn so với thịt gia cầm và thịt bò. Đặc biệt, phần thịt thăn có chứa nhiều thiamin – một loại vitamin có tác dụng kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng và cải thiện tình trạng biếng ăn của bé. Không những vậy, các protein, chất béo và phốt pho trong thịt heo là nguồn dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não và chiều cao cho bé. Để chế biến món ăn dặm từ thịt heo, mẹ chỉ nên chọn phần thịt nạc như thịt thăn, sườn nạc và không nên cho bé ăn thịt ba chỉ vì hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa hoàn thiện nên không thể tiêu hóa được thịt ba chỉ.
Sữa chua
Là một chế phẩm tử sữa nên sữa chưa chứa rất nhiều canxi, không chỉ vậy acid lactic có trong sữa chua còn giúp giữa lại canxi, góp phần thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Vì vậy, cho bé ăn dặm mẹ không nên bỏ quả thực phẩm bổ dưỡng này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ cần cho bé ăn 2 hũ sữa chua là có thể cung cấp đến 50% nhu cầu canxi của bé, buổi tối là thời điểm thích hợp để bổ sung sữa chua cho bé.
Xoài
Xoài nhất là xoài chín vàng là loại quả tuyệt vời để đưa vào thực đơn ăn dặm của bé. Mẹ có thể cắt nhỏ xoài rồi xay nhuyễn cho bé ăn, đối với những bé đã biết cầm nắm thức ăn thì xoài là cắt miếng nhỏ là gợi ý hay để tập cho bé ăn bốc. Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E, K cùng nhiều khoáng chất quan trọng như maige và kali.
