Tại sao bữa ăn sáng rất quan trọng với trẻ nhỏ?
Cơ thể con người tạo ra năng lượng từ các carbohydrate và chuyển hóa chúng thành đường glucose. Sau một đêm, cơ thể sẽ sử dụng hết số đường này. Nó bắt đầu sử dụng năng lượng dự trữ từ cơ bắp của bạn thay vì glycogen và các axit béo. Chính vì vậy, bạn cần giải quyết nhu cầu cơ thể ngay khi thức dậy vào bữa sáng.
Bữa ăn sáng sẽ cung cấp cho bé đủ năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới với bao hoạt động
Bữa ăn sáng sẽ cung cấp cho bé đủ năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới với bao hoạt động. Một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bé vui chơi, học tập suốt buổi sáng mà không cảm thấy đói. Nhờ đó, bé có thể tập trung vào việc học tập, ghi nhớ, vui chơi và giải quyết các vấn đề của bản thân tốt hơn.
Những lợi ích thiết thực từ bữa ăn sáng
– Giúp trẻ học tốt hơn so với những đứa trẻ thường xuyên bỏ bữa sáng
– Đem đến cho trẻ nhiều cảm xúc lành mạnh hơn so với những đứa trẻ không ăn sáng
– Hạn chế trẻ ăn vặt với các thực phẩm nhiều đường hoặc chất béo, nhờ đó giúp bé tăng cân lành mạnh
Thế nào là một bữa ăn sáng lành mạnh?
Một bữa sáng lành mạnh cần đảm bảo sự cân bằng của các carbohydrate, protein và chất béo
Một bữa sáng lành mạnh cần đảm bảo sự cân bằng của các carbohydrate, protein và chất béo để giữ mức năng lượng ổn định trong tất cả các hoạt động của bé vào buổi sáng. Ở mỗi độ tuổi khác nhau, các bé có một chế độ ăn khác nhau:
Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, bữa sáng có thể là ngũ cốc, sữa và một ít trái cây.
Trẻ mẫu giáo và các bé đang đi học có thể tùy chọn các món như: cháo, yến mạch, ngũ cốc nguyên cám, trứng luộc, trứng chiên, bánh mì nướng, trái cây, phở, bún, nui, bánh ướt… và sữa chua hoặc sữa.
Lưu ý, các loại ngũ cốc có đường sẽ không đem lại nhiều năng lượng cho trẻ mà còn khiến trẻ có cảm giác đói đến sớm hơn.
Ý tưởng hay để trị những trẻ lười ăn sáng
Bố mẹ đóng một vai trò rất quan trọng trong chuyện duy trì bữa sáng cho con. Một bữa sáng ngon miệng là yếu tố rất quan trọng để khuyến khích bé. Bạn có thể nói về những lợi ích của thực phẩm để giúp bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh vào buổi sáng theo các cách sau:
Trẻ lười ăn sáng sẽ không có lợi cho sức khỏe
– Chọn một thời điểm nhất định để ngồi ăn sáng cùng với trẻ bởi là một ví dụ có sức thuyết phục nhất đối với sự hình thành mọi thói quen của trẻ.
– Nếu buổi sáng bé không thấy đói, hãy thử cho bé một ly sinh tố, sữa, sữa chua hoặc một vài miếng trái cây. Tuy nhiên, không nên duy trì bữa ăn này mỗi ngày vì bé sẽ bị thiếu chất.
– Cho trẻ ăn một bữa nhỏ trước bữa điểm tâm sáng, chẳng hạn như một bát nhỏ yến mạch hoặc một miếng trái cây. Sau đó, trước khi đi học, cho bé thêm vài chiếc bánh sandwich hoặc một hũ sữa chua hoặc sinh tố.
– Nếu buổi sáng bận rộn không đủ thời gian để bạn chia thành nhiều bữa nhỏ như trên, bạn nên cài báo thức cho con trước 10 phút hoặc gói sẵn thức ăn vào hộp cho con và chuẩn bị các vật dụng của mình sẵn sàng từ đêm hôm trước. Một cách để chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn là bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu từ đêm hôm trước và sáng hôm sau, bạn chỉ cần cho chúng vào lò nướng hoặc nấu chín trên bếp.
– Trẻ nhỏ thường thích thú với những món ăn không dọn sẵn cho mình mà thích đồ ăn từ đĩa của anh chị hoặc của bố mẹ. Vì thế, bạn không nên quá khiêng cưỡng khi cho trẻ thỉnh thoảng được dùng ít thức ăn từ đĩa của những anh chị em trong nhà hoặc của chính bạn.
– Các bé lớn có thể không ăn sáng vì nghĩ đó là cách thể hiện sự độc lập của mình. Nếu vậy, bạn có thể đề nghị trẻ dùng ít miếng trái cây hoặc một ly sinh tố, sữa, sữa chua và trái cây để dằn bụng trước khi đến trường. Ngoài ra, bé cũng có thể tự chọn thức ăn yêu thích của mình từ các hàng quán.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy, trẻ thường bỏ buổi sáng là do bố mẹ không khuyến khích các bé duy trì thói quen này. Vì thế, nếu bạn đang là một trong số này hãy bắt đầu thay đổi từ chính bản thân mình. Bởi lẽ, bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất mà còn giúp cơ thể sử dụng hiệu quả các thực phẩm được dung nạp vào trong suốt cả ngày. Ngoài ra, trẻ không ăn sáng sẽ không lấy lại được các chất dinh dưỡng đã mất trong khoảng thời gian còn lại trong ngày.
Theo raisingchildren
