Thực phẩm giàu Vitamin và khoáng chất
Đậu que là nguồn cung cấp dồi dào các loại Vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Vitamin A tốt cho mắt, vitamin C tăng cờng sức đề kháng giúp phòng phóng bệnh tật.
Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu que nấu chín
VITAMIN
- Vitamin A – 752 IU
- Vitamin C – 12 mg
- Niacin – 0,51 mg
- Folate – 41 mcg
- Pantothenic Acid – 0,06 mg
- Vitamin K – 17 mg
- Và một số lượng nhỏ các loại vitamin khác
KHOÁNG CHẤT
- Kali – 170 mg
- Sodium – 12 mg
- Canxi – 66 mg
- Photpho – 67 mg
- Magnesium – 0,04 mg
- Sắt – 1,9 mg
Ngoài những thành phần dinh dưỡng cơ bản nêu trên, đậu que còn chứa một số vitamin khác với lượng nhỏ hơn đồng thời cũng chứa một lượng nhỏ selen, mangan, đồng và kẽm.
Đậu que thích hợp cho bé ăn dặm từ 6-8 tháng tuổi
Sẽ gặp một chút khó khăn trong việc chế biến và nghiền nhuyễn, tuy nhiên đậu que là thực phẩm tốt cho sức khỏe của bé mà bạn nêncho bé ăn ngay từ những ngày đầu ăn dặm. Đậu que thường được khuyến cáo nên bổ sung cho trẻ từ khoảng 6-8 tháng tuổi. Điểm đặc biệt là, đậu que cũng nằm trong danh sách các loại thực phẩm gây phản ứng phụ hoặc dị ứng cho trẻ.
Cách chế biến đậu que cho bé ăn dặm
Với các bé từ 6-8 tháng tuổi, bạn có thể luộc chín đậu rồi xay nhuyễn trước khi cho bé thưởng thức. Cho đậu que vào nồi nước sôi (lượng nước vừa đủ) nấu khoảng 15 phút cho đậu mềm, cho đậu vào máy xay nhuyễn. Với các bé lớn hơn, đã có thể ăn bốc bạn có thể luộc đậu que chín mềm và cho bé ăn.
Và đừng quên theo dõi phản ứng của bé, để phát hiện và can thiệp kịp thời những dị ứng có thể xảy ra. Nếu có bất đề gì, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa nhi để được tư vấn.
Chọn đậu que cho bé ăn dặm
Bạn chỉ nên chọn quả trái đậu que xanh, tươi, non, không nên chọn những trái quà già, bị thâm hoặc bị dập. Có thể giữ được độ tươi của đậu que tối đa 5 ngày bằng cách cho đậu vào túi zipper và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Nếu chưa chế biến bạn không nên rửa hoặc cắt đậu que. Bởi đậu sẽ mất độ tươi và dưỡng chất nếu bị cắt, tỉa rồi bảo quản.
Video hướng dẫn cách chế biến đậu que cho bé ăn dặm
