Đồ nhựa chất lượng kém
Trong đồ nhựa có chứa rất nhiều hóa chất, chất phụ gia… Theo các nghiên cứu khoa học, ở nhiệt độ từ 70 – 80 độ C, các chất phụ gia đó đã bắt đầu hòa tan vào thực phẩm. Nó ẩn chứa rất nhiều mối nguy hại, gây nên các căn bệnh nguy hiểm. Điển hình, các loại hộp nhựa, cốc nhựa có thể chứa một chất cực độc gây ảnh hưởng đến cơ quan sinh dục nam có tên là DOP (dioctin phatalat).
Không chỉ thế, việc sử dụng đồ nhựa để đựng thực phẩm nóng còn làm tăng nguy cơ nhiễm melamine, gây kích thích da, mắt, dẫn tới các căn bệnh như sỏi thận, sỏi bàng quang…
Cốc, bát, đĩa giấy
Theo các chuyên gia, có nhiều doanh nghiệp sản xuất cốc, bát, đĩa giấy đã sử dụng nhựa PVC, giấy có tráng lớp nhựa chống nước, giấy keo bền nước… Nếu chất lượng kém, các loại vật dụng này có thể xảy ra tình trạng bong, sun, thôi nhiễm hóa chất vào đồ ăn thức uống khi đựng đồ nóng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Lời khuyên cho chúng ta là chỉ nên sử dụng cốc, bát và đĩa giấy để đựng đồ có nhiệt độ dưới 40 độ C.
Với một số loại vật dụng đựng thực phẩm giấy có ghi rõ là có khả năng đựng đồ nóng, các bạn cũng không nên đựng đồ nóng trên 70 độ C. Nguyên nhân là do chúng được trộn phụ gia chống thấm nước chứa melamin, phenol…, thường không bị hòa tan ở nhiệt độ dưới 70 độ C, nhưng nếu đựng đồ nóng thì phải xem lại. Ở nhiệt độ cao, lớp màng chống thấm đó có thể bị chảy ra, hòa tan và cùng với thực phẩm, kéo theo nhiều bệnh tật cho cơ thể.
Hộp xốp
Hộp xốp có thành phần chính là polystyrene (PS) trong đó không khí chiếm 95% và PS 5%. Theo nguyên tắc, hộp xốp chỉ được sử dụng để đựng đồ nguội, tuyệt đối không đựng đồ nóng trên 70 độ C.
Khi đựng đồ nóng, hàm lượng monostyren (là một chất độc) có trong nhựa PS giải phóng ra nhiều sẽ gây tổn hại đến gan và dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm. Không chỉ thế, hộp xốp khi đựng đồ dầu mỡ, muối mặn, axit… sẽ tạo nên chất độc gây hại cho chúng ta.
Đồ sứ tráng men màu sắc chất lượng kém
Trong đồ sứ tráng men màu sắc có sử dụng nhiều hóa chất để tạo nên được vẻ ngoài bắt mắt. Tuy nhiên, nó lại không hề “thân thiện” với đồ ăn hoặc đồ uống nóng. Khi chúng ta đựng đồ nóng vào loại vật dụng này, nó có thể giải phóng các kim loại nặng như chì hoặc hòa tan các hóa chất tạo màu… Điều này không chỉ gây hại cho hệ tiêu hóa mà còn kéo theo nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có cả bệnh ung thư.
