1. Bữa ăn không thể thiếu rau quả
Với bữa trưa và bữa tối, bạn có thể tăng cường rau, quả bằng các món gỏi, rau sống, dưa leo, cà chua, canh rau củ… Nhưng ngay cả với bữa sáng, dù là ăn bánh mì sandwich, bạn vẫn có thể bổ sung rau củ bằng mứt dâu tây, dưa leo, rau cải… được như thường. Vừa tạo sự ngon miệng, vừa đỡ ngán. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng trái cây trộn sữa chua làm các bữa ăn thêm cho bé. Tuy nhiên, nên nhắc nhỏ là bạn phải thay đổi rau, củ trong bữa ăn thường xuyên chứ ngày nào cũng như ngày nào thì đến… chồng bạn còn phải lắc đầu nguầy nguậy nữa đấy!
2. Rau quả làm sẵn
Bạn nên làm nước ép rau quả để sẵn trong tủ lạnh, ở chỗ dễ thấy và dễ lấy nhất. Các món rau trộn, củ quả khác cũng vậy. Chỉ cần bỏ thêm một ít thời gian để làm sạch, cắt sẵn để trong tủ lạnh đầy tươi ngon, bắt mắt sẽ kích thích bé muốn ăn hơn là để nguyên trái.
3. Thêm gia vị
Bạn nên thay thế chiên, xào bằng luộc, hấp sẽ giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên của rau quả. Có thể dùng thêm các loại gia vị khác như hành, tỏi… để làm dậy mùi. Và tất nhiên, bạn có thể dùng kèm với các loại thực phẩm giàu đạm khác (với tỉ lệ rau nhiều hơn) để bé không thấy “toàn rau là rau”.
Lưu ý:
– Hải sản, cá, rong biển, rau câu, thịt bò… là những thực phẩm dinh dưỡng không gây béo phì cho bé.
– Trung bình, bé nên ăn 5 loại rau quả/ ngày.
– Không nên ăn kem và các sản phẩm bơ sữa nguyên kem hằng ngày.
