Việc tuân thủ chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất để duy trì làn da khỏe mạnh, trắng sáng mịn màng. Mặc dù hầu hết mọi người tập trung vào việc chăm sóc làn da của mình từ bên ngoài bằng cách thoa kem dưỡng ẩm, dùng kem chống nắng và các sản phẩm chăm sóc da khác, nhưng song song đó, bạn cũng nên chú ý đến các loại thực phẩm mà mình ăn hàng ngày.
Ăn gì để da khỏe?
Da là cơ quan lớn nhất và chiếm khoảng 1/7 tổng trọng lượng cơ thể của bạn. Chức năng chính của làn da là hoạt động như một rào cản, bảo vệ phần còn lại của cơ thể khỏi tia nắng, nhiệt độ nóng và lạnh, vi trùng, mầm bệnh và các chất độc hại.
Nếu bạn muốn có một làn da khỏe mạnh và trắng sáng, bạn cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho làn da của mình.
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu dưỡng chất không chỉ dưỡng trắng da mà còn có thể giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến da và cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi của da.
Nguyên tắc khi chọn thực phẩm giúp hỗ trợ dưỡng da khỏe chính là chọn thực phẩm chứa nhiều nước, như trái cây và rau quả để có thể giúp hydrat hóa làn da. Những loại giàu probiotic cũng có thể cung cấp vi khuẩn có lợi để hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, điều này rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh.
Ngoài ra, một số loại thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng như selen, kẽm, chất béo omega-3, vitamin A, vitamin C và vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi mất nước, mất độ đàn hồi cũng như tổn thương do oxy hóa và ánh nắng mặt trời gây ra.
20 loại thực phẩm dưỡng da khỏe, trắng mịn
Kefir
Bạn có thể đã nghe nói về kefir, một loại sữa uống lên men gần giống với sữa chua loãng. Đồ uống lên men này là nguồn cung cấp nhiều loại men vi sinh đa dạng có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.
Bạn có thể thắc mắc men vi sinh có liên quan gì đến sức khỏe làn da. Như đã nói, một đường ruột khỏe mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể vì thức ăn cuối cùng được phân hủy ở ruột để chất dinh dưỡng có thể được cung cấp khắp cơ thể. Việc kết hợp các nguồn thực phẩm chứa men vi sinh, cùng với các nguồn prebiotic nuôi dưỡng men vi sinh, có thể giúp tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột và góp phần giữ da khỏe hơn.
Dâu tây
Dâu tây rất giàu các chất tăng cường sức khỏe làn da, chẳng hạn như vitamin C, anthocyanin, axit phenolic và flavonoid. Vitamin C đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe làn da, vì vitamin C bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương oxy hóa và cần thiết cho việc sản xuất collagen để giúp da săn chắc hơn.
Bạn có thể ăn dâu tây tươi hoặc uống sinh tố dâu tây, trộn dâu tây cắt lát vào trong món salad của mình. Có rất nhiều cách để bổ sung loại thực phẩm giàu vitamin C này vào thực đơn hàng ngày để dưỡng da khỏe.
Kim chi
Giữ cho đường ruột khỏe mạnh là điều cần thiết cho làn da của bạn. Tình trạng đường ruột mất cân bằng có liên quan đến một số vấn đề về da, chẳng hạn như mụn trứng cá và bệnh vẩy nến. Đồng thời các nghiên cứu cho thấy sức khỏe của da và đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ với nhau.
Ăn thực phẩm giàu vi khuẩn có lợi, được gọi là men vi sinh và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho các lợi khuẩn để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và làn da, để da khỏe và trắng sáng mịn màng hơn.
Kim chi là một loại món ăn lên men được làm từ bắp cải cũng như các nguyên liệu khác như hành tây, củ cải, cà rốt và dưa chuột. Kim chi rất giàu men vi sinh và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe làn da, bao gồm cả vitamin A và vitamin C.
Cam đỏ
Cam đỏ còn có một tên gọi đặc biệt khác là cam máu. Cam máu cũng thuộc họ cam quýt, có thịt màu đỏ, giàu dinh dưỡng. Màu hồng ngọc của cam máu đến từ hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là anthocyanin, có thể giúp bảo vệ tế bào da khỏi bị hư hại.
Anthocyanin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể đặc biệt có lợi cho những người bị rối loạn viêm da, chẳng hạn như mụn trứng cá.
Cam máu cũng chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho việc sản xuất collagen và giúp bảo vệ tế bào da chống lại tác hại của tia cực tím.
Ớt chuông
Không chỉ ngon mà ớt chuông còn là một trong những thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp da khỏe mạnh hơn. Việc ưu tiên các loại thực phẩm giàu vitamin C có thể ngăn ngừa và điều trị tổn thương da do tia cực tím (UV) và thậm chí còn đóng vai trò chữa lành vết thương.
Chất chống oxy hóa cũng rất quan trọng cho việc tổng hợp collagen. Chúng ta biết rằng nhiều chất gây ô nhiễm môi trường có thể làm giảm nồng độ vitamin C trong da và dẫn đến tổn thương gốc tự do, vì vậy việc kết hợp thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn uống là điều quan trọng để da khỏe và trắng sáng mịn màng.
Dưa hấu
Mỗi tế bào trong cơ thể bạn đều cần nước để hoạt động bình thường. Đó là lý do tại sao thực phẩm có hàm lượng nước cao như dưa hấu rất cần được ưu tiên nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt và một làn da khỏe mạnh.
Chỉ hai cốc dưa hấu cắt miếng tương đương với một cốc nước đầy và có thể giúp bạn (và cả tế bào da của bạn) giữ nước và duy trì độ đàn hồi của da.
Nhưng đó không phải là lợi ích duy nhất của loại trái cây thơm ngon này. Beta-carotene và vitamin C có trong dưa hấu làm cho loại trái cây quen thuộc này trở thành một món ăn nhẹ chứa chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại chứng viêm và các gốc tự do trên da.
Trà xanh
Những người thường xuyên uống trà xanh thường có làn da khỏe và ít dấu hiệu lão hóa hơn. Công dụng của trà xanh giúp làm chậm quá trình tổn thương DNA, ngăn chặn tình trạng viêm và thậm chí bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Trà xanh cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa da, làm dịu da đang kích ứng hoặc tổn thương để duy trì làn da khỏe mạnh, ít sạm nám, viêm nhiễm.
Cá béo
Các loại cá béo mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là cho làn da của bạn. Các loại cá này giúp cung cấp protein và axit amin thiết yếu, duy trì cấu trúc làn da và giữ cho da luôn săn chắc. Không chỉ vậy, một số loại cá còn đặc biệt chứa nhiều axit béo thiết yếu như omega-3 và omega-6, giúp duy trì hàng rào tự nhiên cho làn da của bạn, chống lại tình trạng khô và da không đều màu.
Hạt chia
Hạt chia rất giàu omega-3, protein và chất xơ hòa tan có nguồn gốc thực vật với tác dụng chống viêm và có thể bảo vệ da khỏi các tình trạng viêm nhiễm như bệnh chàm da, tăng sắc tố da,…
Ngoài ra, protein là nền tảng của cấu trúc làn da khỏe mạnh. Và cuối cùng, chất xơ hòa tan có thể giúp giữ cho đường ruột khỏe mạnh, điều này có thể thúc đẩy sự cân bằng lợi khuẩn lành mạnh trong ruột và cuối cùng là cho da. Hạt chia cũng có tác dụng dưỡng ẩm rất tốt, giúp giữ ẩm cho da.
Quả kiwi
Một trong những vai trò lớn nhất nhất của vitamin C là sản xuất collagen mang lại độ đàn hồi cho làn da của bạn. Collagen bị phá vỡ khi bạn già đi và hình thành nên nếp nhăn. Nhưng một quả kiwi chứa nhiều vitamin C có thể cung cấp 141% giá trị cần thiết hàng ngày để giúp chống lại quá trình mất collagen do lão hóa.
Các loại như kiwi vàng thậm chí còn có nhiều vitamin C hơn, khiến loại quả này trở thành nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng đặc biệt. Cơ thể không thể tự tạo ra vitamin C nên việc bổ sung đủ chất dinh dưỡng này qua thực phẩm là rất quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh gây hại. Loại thực phẩm tốt cho da này cũng chứa hơn 90% nước, có thể giúp hydrat hóa cơ thể để da khỏe và ẩm mượt mịn màng.
Quả óc chó
Nói về axit béo omega-3, quả óc chó là nguồn cung cấp chúng tuyệt vời và có hàm lượng omega-3 cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác. Chúng cũng có nhiều polyphenol, giúp chống viêm và các gốc tự do hơn nhiều loại hạt khác.
Quả óc chó cũng chứa prebiotic, một loại chất xơ khó tiêu cung cấp men vi sinh và có thể tác động tích cực đến vi khuẩn đường ruột mà chúng ta biết có liên quan đến sức khỏe của da.
Cuối cùng, quả óc chó có chứa melatonin rất quan trọng để hỗ trợ giấc ngủ ngon. Nghiên cứu cho thấy rằng giấc ngủ cũng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng hàng rào bảo vệ da. Đồng thời việc lựa chọn thực phẩm và lối sống hỗ trợ giấc ngủ ngon có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, trắng sáng.
Quả nho
Nho đỏ, xanh và đen cung cấp sự kết hợp của axit ellagic và resveratrol, hai hợp chất giúp chống lại stress oxy hóa. Các nhà nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng ăn nho trong hai tuần có tác dụng giúp bảo vệ da chống lại tia UV.
Điều này không có nghĩa là bạn có thể bỏ kem chống nắng, nhưng nho có thể là thực phẩm bảo vệ da khỏe mạnh hơn. Loại quả này cũng giúp giảm tổn thương DNA, bảo tồn tế bào da và giảm các dấu hiệu viêm da.
Cà chua
Cà chua có chứa lycopene, một sắc tố được tìm thấy tự nhiên trong da và có thể giúp ngăn ngừa tổn thương do ánh sáng. Mặc dù không thể thay thế kem chống nắng nhưng chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ da lâu dài để da chống lại bức xạ tia cực tím và vô hiệu hóa các gốc tự do có hại.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa nhiều protein cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương và xây dựng các tế bào da mới. Bên cạnh đó, hạt hướng dương cũng giàu vitamin E, có chức năng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.
Vitamin E đóng một vai trò quan trọng để da khỏe mạnh vì loại vitamin này sẽ bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, điều chỉnh tình trạng viêm và tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và protein đàn hồi giúp da căng mịn.
Xoài
Xoài chứa nhiều beta-carotene, giúp làn da của bạn tự phục hồi, mịn màng và thậm chí làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Quả xoài còn chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ tế bào da và giúp tái tạo da.
Ô liu & dầu ô liu
Là một thành phần chủ yếu trong chế độ ăn Địa Trung Hải, dầu ô liu có nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin E giúp tóc, móng tay và da khỏe mạnh. Các hợp chất polyphenolic có trong ô liu và dầu ô liu có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị gián đoạn và cải thiện lưu lượng máu đi khắp cơ thể bạn.
Nhưng những lợi ích của ô liu không chỉ dừng lại ở sức khỏe làn da. Một nghiên cứu trên Tạp chí American College of Cardiology cho thấy những người tiêu thụ hơn nửa thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người không dùng.
Hạt lanh
Hạt lanh tuy nhỏ nhưng có sức mạnh phi thường, giúp cung cấp axit béo omega-3, chất xơ và các dưỡng chất làm tăng độ ẩm và độ mịn cho da, duy trì da khỏe mạnh.
Hiện nay có 2 loại hạt lanh là hạt lanh nguyên hạt và bột hạt lanh xay. Hạt lanh nguyên hạt có thời hạn sử dụng lâu hơn nhưng cơ thể khó phân hủy và tiêu hóa, trong khi hạt lanh xay dễ tiêu hóa hơn nhưng thời hạn sử dụng ngắn hơn, vì vậy tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh hỏng.
Khoai lang
Khoai lang rất giàu beta-carotene, vitamin A, vitamin E và chất chống oxy hóa. Beta carotene (tiền chất vitamin A) và bản thân vitamin A chống lại sự đổi màu của da và các dấu hiệu lão hóa sớm trên da bằng cách hỗ trợ tái tạo làn da khỏe mạnh. Bên cạnh đó, vitamin E giúp kích thích da sản sinh collagen và chất chống oxy hóa chống lại tổn thương da do viêm nhiễm.
Bơ
Bơ chứa hàm lượng dầu tốt cho sức khỏe và vitamin E. Cả hai đều làm tăng cường sự khỏe mạnh của các tế bào da cũng như giúp cải thiện chức năng của hàng rào bảo vệ da. Ngoài việc giúp da khỏe hơn, bơ cũng giúp giữ ẩm cho da.
Quả dưa chuột
Dưa chuột rất giàu nước, vitamin C và axit folic. Nếu bạn muốn da khỏe mạnh, ẩm mượt mịn màng thì bạn có thể thường xuyên ăn dưa chuột.
Dưa chuột tăng cường sức khỏe làn da cả từ bên trong lẫn bên ngoài. Ăn dưa chuột giúp giữ cho làn da của bạn ngậm nước và cung cấp các chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương da lâu dài.
Ngoài việc ăn dưa chuột, bạn cũng có thể đắp dưa chuột cắt lát lên mặt để giảm viêm, giảm sưng tấy và thúc đẩy quá trình lành vết thương do ánh nắng mặt trời. Dưa chuột có tác dụng làm dịu, dưỡng ẩm và chứa silica sẽ hydrat hóa và tăng cường sức khỏe làn da của bạn.
Đậu nành
Đậu nành có chứa isoflavone, được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và tăng cường sức khỏe làn da. Hơn nữa, đậu nành cũng có thể thúc đẩy sản xuất collagen, giữ cho da đàn hồi hơn và do đó dẫn đến ít nếp nhăn hơn.
Các phương pháp điều trị, chăm sóc da mang đến hiệu quả nhất định trong việc bảo vệ da. Tuy nhiên, ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài, bạn có thể chọn các loại thực phẩm giúp da khỏe mạnh để nuôi dưỡng da từ bên trong. Vì thế, hãy lưu ngay danh sách 20 loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh có tác dụng giúp nuôi dưỡng da khỏe mạnh mà Tạp chí Mẹ và Con vừa bật mí bên trên bạn nhé!
