Dâu tây là một loại quả mọng với vô vàn những lợi ích hấp dẫn. Hãy để Tạp chí Mẹ và Con bật mí đến bạn một vài công thức làm sinh tố dâu tây siêu đơn giản nhưng lại cực kỳ dễ uống và có hương vị đặc trưng bạn nhé!
10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của dâu tây
Có hơn 10 loại dâu khác nhau về hương vị, kích thước nhưng nhìn chung, dâu tây đều có màu đỏ, quả giống hình trái tim với vô số hạt bên ngoài. Dâu tây là một loại thực phẩm giàu vitamin C và các vitamin, dưỡng chất. Ăn dâu tây thường xuyên mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe như:
- 1. Ít calo hơn so với các loại trái cây khác
- 2. Có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng viêm nhiễm
- 3. Nguồn dinh dưỡng tốt cho tim có thể giúp kiểm soát huyết áp
- 4. Làm chậm quá trình tiêu hóa glucose
- 5. Giúp kiểm soát một số tác động của bệnh tiểu đường loại 2
- 6. Có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư
- 7. Có ích cho việc kiểm soát cân nặng vì có chỉ số GI thấp
- 8. Chứa flavonoid có thể làm chậm quá trình mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác
- 9. Giảm đau do các bệnh như viêm xương khớp
- 10. Cung cấp vi khuẩn có lợi trong ruột
Công thức làm sinh tố dâu tây bổ dưỡng cho cả gia đình
Sinh tố dâu tây-dứa
Bạn có thể trộn sữa hạnh nhân, dâu tây và dứa để tạo thành một sinh tố dễ làm vào những buổi sáng bận rộn. Một chút bơ hạnh nhân sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và protein no cho ly sinh tố dâu của bạn.
Thành phần:
- 1 cốc dâu tây đông lạnh
- 1 cốc dứa tươi thái nhỏ
- ¾ cốc sữa hạnh nhân không đường ướp lạnh, thêm nếu cần
- 1 thìa bơ hạnh nhân
Sinh tố dâu tây-việt quất-chuối
Sinh tố dâu tây, việt quất và chuối có vị ngọt nhẹ nhàng và hoàn toàn phù hợp với trẻ em. Một mẹo nhỏ cho bạn chính là nên làm đông trái cây trước để có kết cấu lạnh hơn sau khi xay.
Thành phần:
- ½ cốc dâu tây đông lạnh
- ½ cốc quả việt quất đông lạnh
- 1 quả chuối chín nhỏ (có thể đông lạnh nếu muốn)
- ¾ cốc sữa hạt điều không đường ướp lạnh, thêm nếu cần
- 1 thìa bơ hạt điều
Sinh tố dâu tây-chanh dây
Sinh tố dâu tây-chanh dây là một loại sinh tố chống viêm có vị chua nhưng vô cùng thanh mát từ những miếng chanh dây kết hợp cùng những quả dâu mọng nước.
Để làm sinh tố dâu với chanh dây tươi, bạn sẽ cần 4 quả chanh dây tím chín cỡ vừa. Cắt đôi quả theo chiều ngang, nhẹ nhàng múc hết hạt cho vào máy xay sinh tố (bỏ vỏ) và xay nhuyễn. Làm đông hỗn hợp xay nhuyễn trong khay đá trước khi cho vào cối xay sinh tố. Nếu bạn không tìm thấy chanh dây, bạn có thể thay thế bằng dứa đông lạnh.
Thành phần:
- 2 cốc rau bina baby
- 1 cốc dâu tây tươi đã bỏ cuống
- 8 chanh dây đông lạnh không đường không hạt
- 1/2 cốc nước cốt dừa không đường
- 1 ít hạt dẻ cười rang muối hoặc bơ hạt dẻ cười
Sinh tố dâu tây nho
Công thức làm sinh tố dâu tây nho không chỉ có hương vị ngon miệng mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn, giúp kích thích vị giác. Món sinh tố này cũng rất dễ uống, có thêm chút vị mặn từ muối kosher mang đến cảm giác dễ uống hơn. Và dĩ nhiên, cách làm cũng không có gì khó, chỉ cần xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu là được.
Thành phần:
- 3 cốc nho đỏ không hạt (có thể chuẩn bị thêm một ít để trang trí)
- 1 cốc dâu tây bỏ cuống và cắt đôi
- ¾ cốc quả việt quất tươi
- ½ quả chuối vừa, lột vỏ và thái nhỏ
- ⅓ cốc sữa chua nguyên kem vani (loại sữa chua Hy Lạp)
- ¼ cốc nước
- ⅛ thìa cà phê muối kosher
Sinh tố rau bina
Công thức sinh tố dâu tây này có thể áp dụng cho bé bị táo bón, ít ăn rau. Dâu tây và chuối kết hợp cho hương vị chua ngọt dễ uống, giúp bé không phát hiện ra có sự xuất hiện của rau bina trong món đồ uống này.
Thành phần:
- ½ cốc rau bina
- ½ quả chuối vừa, lột vỏ và thái nhỏ
- 1 cốc dâu tây bỏ cuống và cắt đôi
Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm xoài, việt quất hay các loại trái cây mà bé thích để tăng thêm hương vị cho món đồ uống này.
Sinh tố dâu tây-sôcôla
Sinh tố dâu tây-sôcôla này gần giống như sữa lắc, rất béo và thơm. Bạn cũng có thể dùng món sinh tố này để làm món tráng miệng cho bé. Đừng quên bỏ lạnh để món uống được ngon hơn nhé.
Thành phần:
- 1 ½ cốc dâu tây đông lạnh
- 1 cốc sữa hạnh nhân sô cô la không đường ướp lạnh, thêm nếu cần
- 1 thìa bơ hạnh nhân
- 1 thìa bột ca cao không đường
- 1 thìa mật ong
Sinh tố bơ đậu phộng-dâu tây-cải xoăn
Làm sao để vừa bổ sung vitamin C, vừa bổ sung chất xơ? Hãy thử ngay món sinh tố bơ đậu phộng-dâu tây-cải xoăn bạn nhé! Món uống này cũng đầy đủ chất dinh dưỡng nên bạn có thể dùng để thay thế cho bữa sáng vào những ngày bận rộng.
Thành phần:
- 1 cốc sữa đậu nành không đường
- 1 cốc dâu tây đông lạnh
- 1 cốc cải xoăn thái nhỏ
- 1 thìa bơ đậu phộng
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2-4 viên đá
Sinh tố dưa hấu dâu tây
Sinh tố dưa hấu với dâu tây có thêm sữa chua dừa để tăng thêm vị béo cho món đồ uống. Dâu tây thêm màu sắc và chuối thêm kết cấu mịn trong khi vẫn giữ được hương vị dưa hấu.
Thành phần:
- 2 cốc dưa hấu không hạt thái nhỏ, cộng thêm miếng dưa hấu để trang trí
- 1 quả chuối nhỏ
- ¾ cốc dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt đôi
- ½ cốc sữa chua dừa không đường
- 2 thìa mật ong
- ⅛ thìa cà phê muối
Dâu tây có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau như chuối, dưa hấu, nho,… hay thậm chí là các loại rau như bina, cải xoăn,… để cho ra đời những món sinh tố dâu tây đầy ngon miệng và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là đã có thể hoàn thành món uống này, vì vậy hãy thử ngay bạn nhé!
