“Vắt óc” mãi mà mẹ vẫn chưa nghĩ ra nên cho con ăn món gì để bé vừa ngon miệng, vừa tăng cân. Vậy hãy để Mẹ&Con bật mí cho mẹ một vài món ăn dinh dưỡng cho bé, giúp bé hứng thú hơn với việc ăn uống nhé. Mời mẹ cùng tham khảo và lưu lại công thức để ngày mai “triển” nào!
Việc ăn uống của con luôn là chủ đề bàn tán rôm rả của các bà mẹ bỉm sữa. Bởi chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Một vài món ăn dinh dưỡng cho bé mà Mẹ&Con chia sẻ dưới đây vừa đáp ứng được nhu cầu cung cấp dưỡng chất cho bé mà không tốn quá nhiều thời gian của mẹ.
Cá chép hấp gừng
Nguyên liệu:
- 300g cá chép
- 20g gừng
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Cá chép làm sạch, ướp với một chút dầu ăn và gia vị của bé cho vừa ăn.
- Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Sử dụng đồ hấp cách thủy, hấp cá với gừng
Cháo tim heo nấu mướp
Nguyên liệu:
- 50g tim heo
- 50g gạo
- 50g mướp hương
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị rồi xào chín với dầu ăn.
- Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Nấu cháo chín, cho phần tim heo và mướp vào khuấy đều tay.
Cháo đậu xanh, nấm và trứng
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 20g đậu xanh
- 3 quả trứng cút
- 20g nấm rơm
- 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách làm:
- Nấm rơm rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ.
- Khi cháo vừa chín, cho nấm vào, khoảng 3 phút sau đập trứng vào. Cuối cùng nêm gia vị và thêm muỗng dầu ăn vào nồi cháo của bé.
Cháo trứng gà, đậu hũ trắng
Cháo trứng gà đậu hũ là một trong những món ăn dinh dưỡng cho bé vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, giúp bé yêu tăng cân rất tốt.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 30g gạo
- 30g đậu hũ trắng
- Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Đậu hũ cắt hạt lựu.
- Sau khi cháo đã chín nhừ, cho đậu hũ và trứng gà vào nồi.
- Nêm gia vị vừa ăn và thêm một chút dầu ăn, khuấy đều, cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo lươn nấu khoai môn, cà rốt
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 20g khoai môn
- 40g lươn
- 20g cà rốt
- Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Lươn làm sạch, hấp chín rồi tách lấy phần thịt.
- Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
- Cho cà rốt và khoai môn vào nấu cùng cháo, khi cháo sôi và chín nhừ, cho lươn vào nồi.
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm chút dầu ăn vào khuấy đều và tắt bếp.
Cháo gà bí đỏ, đậu phộng (lạc)
Nguyên liệu:
- 40g ức gà
- 10g đậu phộng
- 30g bí ngô
- 20g gạo
Cách làm:
- Ức gà rửa sạch, luộc lấy nước. Còn phần thịt gà xé nhỏ hoặc băm nhuyễn.
- Đậu phộng ngâm với nước khoảng 20 phút cho mềm, bỏ vỏ lụa.
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Gạo đun với nước luộc gà, thêm đậu phộng vào hầm tới khi nồi cháo chín nhừ. Sau đó, cho bí đỏ vào hầm. Cuối cùng cho thịt gà vào, nêm gia vị và dầu ăn rồi tắt bếp
Canh rau ngót, thịt bằm
Nguyên liệu:
- 300g rau ngót
- 150g thịt nạc
- Dầu ăn, gia vị
Cách làm:
- Rau ngót tuốt lấy phần lá, rửa sạch rồi vò hơi dập hoặc cắt nhỏ.
- Thịt nạc rửa sạch, bằm nhỏ.
- Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho thịt băm vào xào rồi đổ một lượng nước vừa đủ, đun sôi. Tiếp tục cho rau ngót vào, nêm gia vị cho vừa miệng.
Hy vọng những món ăn dinh dưỡng cho bé mà Mẹ&Con chia sẻ trên đây sẽ giúp mẹ không còn phải đau đầu khi nghĩ thực đơn cho con. Mỗi ngày mẹ có thể thay đổi khẩu vị và món ăn để con hứng thú hơn với việc ăn uống. Chúc mẹ nuôi con khỏe, dạy con ngoan!
