Mẹ&Con – Rau củ chứa rất nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Vì thế, trong quá trình ăn dặm của con, mẹ nên bổ sung các loại súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch, giảm táo bón.

Dưới đây là 6 loại súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch, giảm táo bón, mẹ không nên bỏ qua

Súp rau bina

Rau bina là một loại rau lá xanh chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Trong rau bina, nước chiếm 91,4%, chất xơ chiếm 3,6% và protein chiếm 2,9% trọng lượng. Trung bình 100g rau bina chứa 23 calo.

Nguyên liệu: 1 bát rau bina thái nhỏ, 1 chút xíu muối, 1 thìa canh phô mai, 1 nắm nhỏ khoai tây luộc nhỏ hoặc ngô (tùy chọn).

Cách làm: Luộc lá rau bina với một chút muối, xay nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm khoai tây, hạt ngô và phô mai vào súp để tăng thêm hương vị món ăn.

Món súp này phù hợp với bé từ 7 – 12 tháng tuổi.

Súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch
Súp rau bina giúp trẻ tăng cường miễn dịch, giảm táo bón (Ảnh minh họa)

Súp rau củ hỗn hợp

Nguyên liệu: 1 – 2 bát rau củ thái nhỏ (cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, rau bina, ngô, cà chua) và 1 chút muối.

Cách làm: Luộc rau củ trong nồi áp suất cho chín; Sau đó vớt ra để nguội và xay nhuyễn. Cho thêm chút muối cho vừa ăn.

Súp đậu lăng

Đậu lăng rất giàu protein, sắt, carbohydrate, giúp trẻ no lâu hơn. Trong100 g đậu lăng sống cung cấp 353 calo, và khi nấu chín cung cấp 116 kcal. Chúng chứa 8% nước, 63% carbohydrate, 25% protein và 1% chất béo, 50% sắt và 35% kẽm.

Nguyên liệu: 1/2 – 1 bát đậu lăng, 1 chút muối, 1 thìa cà phê bơ.

Cách làm: Luộc đậu lăng trong nồi áp suất, kèm theo chút muối. Cho thêm chút bơ để tăng hương vị và tiêu hóa tốt hơn. Đây là món súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch, rất thích hợp cho trẻ mới ăn dặm.

Súp cà chua

Súp cà chua rất giàu Lycopene và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Món ăn này phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu: 1 – 3 quả cà chua, 1 chút muối, 1 thìa cà phê bơ.

Cách làm: Luộc cà chua, gọt bỏ vỏ khi cà chua nguội, bỏ hạt và xay nhuyễn. Cho thêm chút muối cho vừa miệng và chút bơ để tạo thành kết cấu kem thơm ngon.

Súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch
Súp cà chua giúp trẻ tăng cường miễn dịch, giảm táo bón (Ảnh minh họa)

Súp cà rốt, củ dền

Món súp này rất giàu betacarotene, folate, sắt, magie và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho những em bé bị thiếu máu hoặc có nồng độ hemoglobin thấp.

Nguyên liệu: 1 – 3 củ cà rốt và củ dền cỡ vừa, 1 chút muối.

Cách làm: Thái nhỏ cà rốt, củ dền, nấu chín rồi nghiền nhuyễn. Cho thêm chút muối để tăng hương vị món ăn cho trẻ.

Súp đậu gà và rau bina

Món súp này rất giàu chất chống oxy hóa, sắt, canxi giúp xương phát triển tốt hơn, đồng thời làm tăng lưu thông máu.

Nguyên liệu: 1 – 2 thìa canh đậu gà ngâm qua đêm, 1 bát rau bina thái nhỏ, 1 chút muối.

Cách làm: Luộc rau bina, rồi xay nhuyễn. Luộc đậu gà trong nồi áp suất để đạt đến độ sền sệt. Trộn rau bina và đậu gà, cho thêm chút muối cho vừa miệng.

Đây cũng là món súp rau củ giúp trẻ tăng cường miễn dịch, giảm táo bón, thích hợp với trẻ trên 10 tháng tuổi.

Bài viết liên quan

trẻ mẫu giáo

Đặc điểm tâm lý của trẻ từ 3 6 tuổi: Đồng hành cùng con qua giai đoạn “vàng”

Mẹ và Con -  Giai đoạn trẻ từ 3 - 6 tuổi là một giai đoạn rất quan trọng trong hành trình phát triển của trẻ. Việc quan tâm và chăm sóc trẻ đúng cách vào giai đoạn này chính là bước đệm quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện. Mẹ và Con sẽ đồng hành cùng bố mẹ để phân tích các đặc điểm tâm lý của trẻ từ 3 6 tuổi trong bài viết dưới đây nhé!

chê bai con cái

Chỉ trích và chê bai con cái – “chiêu bài” dễ gây phản tác dụng khi dạy con

Mẹ và Con - Chúng ta thường có niềm tin rằng việc chê bai con cái xuất phát từ lòng yêu thương mà mong muốn con được tốt hơn. Việc chê bai con cái sẽ kích thích lòng hiếu thắng của trẻ, tạo động lực cho con phát triển. Tuy nhiên, phương pháp nuôi dạy con này ngược lại có thể dẫn đến nhiều hệ luỵ khó lường...

aerobic cho người mới tập

Aerobic cho người mới tập là gì? Những động tác thích hợp cho người mới

Mẹ và Con - Bất kể cô nàng nào cũng mong muốn sở hữu một thân hình thon gọn và cân đối. Chính vì vậy, những bài tập aerobic luôn được quan tâm. Tuy nhiên, bất kỳ bài tập nào cũng có những lưu ý quan trọng nếu tập sai sẽ không mang đến tác dụng, ngược lại còn có thể gây ra các chấn thương không mong muốn. Aerobic cũng vậy, Mẹ và Con sẽ mách bạn những động tác aerobic cho người mới tập.