Mẹ&Con – Với bé dưới 1 tuổi, ngoài sữa mẹ là nguồn cung cấp chất béo chủ yếu, mẹ cần bổ sung thêm các loại chất béo khác từ bên ngoài như: bơ, sữa tươi nguyên chất, ăn dặm cá hồi…
Trong những năm đầu đời, bé tăng trưởng và phát triển rất nhanh cả về thể chất và trí não: tăng gấp đôi trọng lượng cơ thể sau 6 tháng, gấp 3 lần sau một năm và đạt mức gấp 4 lần ở năm 2 tuổi. Trọng lượng não cũng tăng gấp 3 lần khi 1 tuổi. Chính vì thế, để tăng trưởng và phát triển hoàn thiện, bẹ cần bổ sung rất nhiều năng lượng, trong đó chất béo đóng vai trò quan trọng.
Dưới đây là 6 loại chất béo cần thiết cho sự phát triển trí tuệ của bé dưới 1 tuổi
1. Sữa mẹ
Sữa mẹ là nguồn cung cấp chất béo dồi dào cho trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi. Trong sữa mẹ có chứa các axit béo không bão hòa đa (PUFA) và axit béo chuỗi dài không bão hòa đa (LCPUFA) với hàm lượng cao DHA và EPA rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Vì thế, đây là chất béo cần thiết cho sự phát triển trí tuệ trong những năm đầu đời của bé.
2. Dầu ăn
Sử dụng dầu ăn là một trong những cách đơn giản nhất để kết hợp các axit béo Omega 6 và Omega 3 trong chế độ ăn uống của bé.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn nhưng loại dầu ăn phù hợp cho trẻ nhỏ gồm: dầu hướng dương, dầu oliu, dầu ngô (có nguồn gốc từ các nguồn không biến đổi gen) và dầu hoa rum là nguồn chất béo không bão hòa tốt cho bé. Mẹ có thể cho một thìa dầu ăn vào khẩu phần ăn dặm mỗi ngày của trẻ.
3. Cá giàu Omega-3
Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu về chất béo càng cao, đặc biệt là DHA, EPA, Omega 3, Omega 6, Omega 9. Những dưỡng chất này đều có trong cá hồi, cá ngừ, cá da trơn… Vì vậy cho bé ăn dặm những loại cá này khoảng 2-3 lần/tuần là cách mẹ giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh.
4. Thịt gà
Cũng giống như cá, thịt gà là một nguồn chất béo cần thiết cho sự phát triển trí tuệcủa trẻ. Trong thịt gà chứa chất béo không bão hòa giàu Omega 3. Mẹ có thể luộc thịt gà, nấu cháo thịt gà rồi xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ cho bé ăn 2 – 3 lần/tuần. Hầu hết các bé đều rất thích ăn thịt gà.
5. Trái bơ
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn. Nó giúp cho bé phát triển lành mạnh và giảm cholesterol xấu. Mẹ có thể cho bé ăn dặm với quả bơ hoặc sáng tạo bất cứ món nào bé thích từ thực phẩm giàu dinh dưỡng này.
6. Sữa tươi nguyên chất
Thành phần chính của sữa tươi nguyên chất là 100% sữa được tiệt trùng không thêm bất cứ phụ gia hay chất bảo quản nào, vì thế, nó rất tốt cho trẻ nhỏ. Hàm lượng axit béo và protein có có trong sữa giúp làm tăng cường hoạt động của tim, não bộ và mạch máu.
