Mẹ&Con – Trứng gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, muốn con cao lớn, khỏe mạnh, mẹ đừng bỏ qua cháo trứng gà ăn dặm trong chế độ dinh dưỡng của bé nhé!
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà
Thành phần chính của trứng gà là chất đạm. Bên cạnh đó, trứng gà còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin A, E, D, nhóm B, sắt, kẽm, canxi, magie… Vì vậy, nấu cháo trứng gà ăn dặm cho bé là cách bổ sung đầy đủ các dưỡng chất mà cơ thể bé cần trong giai đoạn phát triển.
Cách nấu cháo trứng gà ăn dặm
1. Cháo trứng gà khoai lang
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- 1 củ khoai lang
- ½ chén gạo tẻ
- ½ ly sữa tươi
- Gia vị
Cách nấu cháo trứng gà khoai lang
Bước 1: Vo gạo, đem nấu thành cháo như thông thường.
Bước 2: Khoai rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn, trộn đều với sữa tươi.
Bước 3: Cho khoai lang trộn sữa vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của bé.
Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào, đun trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
2. Cháo trứng gà hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- ½ chén gạo tẻ
- 1 củ cà rốt
- 200g hạt sen
- Gia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo trứng gà hạt sen
Bước 1: Gạo nấu thành cháo.
Bước 2: Hạt sen rửa sạch, luộc mềm, loại bỏ tim sen, nghiền nhỏ.
Bước 3: Cà rốt rửa sạch, luộc chín và cắt nhỏ.
Bước 4: Nêm nếm gia vị cho nồi cháo, cho trứng vào đánh thật nhanh cho quyện.
Bước 5: Cho tiếp phần hạt sen đã nghiền nhuyễn cùng cà rốt vào nồi cháo, đun thêm 2-3 phút là hoàn thành.
Bước 6: Múc cháo ra chén, cho 1 muỗng cà phê dầu oliu, quấy đều rồi cho bé thưởng thức.
3. Cháo trứng gà bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- ½ chén gạo
- 200g bí đỏ
- Hành lá
- Gia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo trứng gà ăn dặm với bí đỏ
Bước 1: Nấu nồi cháo trắng.
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc hoặc hấp cho mềm sau đó đánh nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi và nhừ, nêm nếm gia vị vừa khẩu vị bé, cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào và khuấy đều.
Bước 4: Cho trứng vào nồi cháo và đánh đều trên lửa nhỏ tầm 1-2 phút là có thể cho bé dùng.
4. Cháo trứng gà rau ngót
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- ½ chén gạo ngon
- Lá rau ngót non
- Gia vị, dầu gấc
Cách nấu cháo trứng gà rau ngót
Bước 1: Nấu cháo với nồi áp suất.
Bước 2: Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn.
Bước 3: Nồi cháo sôi, cho rau và gia vị vào khuấy đều.
Bước 4: Cuối cùng đập trứng gà và đun với lửa nhỏ 1-2 phút cho trứng chín là bắc ra cho các bé ăn được rồi.
5. Cháo trứng gà thịt bò nấm hương
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả trứng gà
- ½ chén gạo
- 200g thịt bò
- 100g nấm hương
- Gia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo trứng gà ăn dặm với thịt bò và nấm hương
Bước 1: Nấu cháo với nồi áp suất.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Tương tự với thịt bò, nấm hương cũng rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3: Khi cháo đang sôi, cho thịt bò và nấm hương vào đun cùng.
Bước 4: Khi thịt bò và nấm hương mềm nhừ cùng cháo, nhanh tay cho trứng và dầu oliu vào đánh đều là có thể múc ra cho các bé ăn.
