Cùng Tạp chí Mẹ và Con tìm hiểu ngay về các món cháo khoai môn cho bé mẹ nhé!
Lợi ích của món cháo khoai môn cho bé
Có thể nói, cháo khoai môn là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Cụ thể, khoai môn có chứa nhiều chất xơ và carbohydrate, các loại vitamin (A, C, E, B6), các loại khoáng chất như kẽm, sắt, photpho, kali, đồng,… Đặc biệt, món cháo khoai môn cho bé còn giúp cung cấp protein cho cơ thể để con thêm cao lớn, khỏe mạnh.
Thường xuyên cho bé dùng cháo khoai môn giúp cung cấp hàm lượng chất xơ để kích thích các hoạt động tiêu hóa bên trong cơ thể của con, giúp ngăn ngừa một số chứng bệnh như xì hơi, táo bón, đầy bụng, tiêu chảy,…
Ngoài ra, cháo khoai môn cho bé còn là một món ăn cung cấp vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa phenol để ngăn ngừa các loại bệnh ung thư nguy hiểm. Nếu duy trì chế độ ăn có bổ sung món cháo khoai môn, trẻ còn giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường về sau.
Đặc biệt, nếu mẹ thường xuyên nấu món cháo khoai môn cho bé ăn hằng tuần, hệ tim mạch của con cũng sẽ khỏe mạnh hơn bởi bên trong khoai môn có chứa nhiều kali giúp vận chuyển chất lỏng giữa các màng và các mô trong cơ thể, giảm áp lực lên các mạch máu, động mạch nhằm giảm huyết áp và căng thẳng cho hệ tim mạch.
3 món cháo khoai môn cho bé
Khoai môn nấu gì ngon? Làm sao để chế biến được các món ngon với khoai môn mẹ nhỉ? Chắc chắn là phải nấu cháo khoai môn cho bé rồi.
Dưới đây là 3 công thức cháo khoai môn cho bé được chế biến từ khoai môn gồm: cháo khoai môn, cháo khoai môn nấu lươn và cháo khoai môn nấu thịt. Đây đều là món cháo rất dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp dành cho bé chậm lớn, suy dinh dưỡng, thấp còi. Mẹ tham khảo để nấu cho bé yêu nhà mình măm nhé!
1. Cháo lươn khoai môn cho bé chậm lớn, suy dinh dưỡng
Nguyên liệu làm cháo khoai môn cho bé chậm lớn:
- 200g thịt lươn
- 100g gạo tẻ
- 100g khoai môn
- Một muỗng cà phê hành tím
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, ngò rí
Cách làm cháo khoai môn cho bé chậm lớn:
Khoai môn gọt sạch vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ. Luộc chín lươn, gỡ bỏ xương rồi đem ướp với muỗng cà phê hạt nêm để riêng sang bên cho ngấm gia vị.
Gạo vo sạch cho vào nồi nấu sôi. Khi nước trong nồi sôi cho khoai môn vào nấu cho đến khi chín nhừ.
Đun nóng chảo dầu, cho hành tím vào phi thơm. Cho thịt lươn đã ướp vào xào đều đến khi thịt săn và có mùi thơm cho vào nồi cháo. Khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp. Khi ăn rắc ít hành lá, ngò rí cùng ít tiêu xay để giúp món cháo thơm ngon hấp dẫn hơn.
Cháo khoai môn nấu thịt
Nguyên liệu nấu cháo khoai môn cho bé:
- 200g thịt nạc xay
- 100g khoai môn
- 100g gạo tẻ
- 50 gam bắp cải
- Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt nêm
Cách làm cháo khoai môn cho bé:
Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước nấu sôi.
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó tán nhuyễn. Thịt nạc băm cho vào xào sơ, nêm ít nước mắm để riêng sang bên. Bắp cải rửa sạch, băm nhuyễn.
Cháo sôi cho thịt nạc, bắp cải cùng với khoai môn vào nấu cùng. Nấu thêm ít phút cho cháo chín nhừ, bắp cải chín. Tắt bếp. Múc cháo ra bát, nêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chén cháo trước khi cho bé ăn.
Cháo khoai môn cho bé
Nguyên liệu làm cháo khoai môn cho bé đơn giản:
- 100g gạo
- 100g khoai môn
- Dầu ăn
Cách làm cháo khoai môn cho bé:
Khoai môn gọt vỏ, thái nhỏ đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.
Gạo vo sạch, cho vào nồi thêm nước nấu sôi. Khi cháo sôi cho khoai môn vào nồi cháo, khuấy đều. Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức.
Đây là 3 món cháo khoai môn cho bé ngon, bổ mát, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Đặc biệt, những bé mới ốm dậy ăn cháo khoai môn cũng sẽ nhanh hồi phục sức khỏe. Chúc bé măm ngon và khỏe mạnh!
