Trẻ em đang lớn thường bị đói giữa các bữa ăn. Tuy vậy, nhiều đồ ăn vặt đóng hộp hoặc chế biến sẵn cực kỳ không tốt cho sức khỏe. Chúng thường bột mì tinh chế, đường bổ sung và các thành phần nhân tạo. Trong khi đó các mẹ nên tận dụng giờ ăn nhẹ là cơ hội tuyệt vời để bổ sung một số chất dinh dưỡng bổ sung vào chế độ ăn của bé yêu.
Thay vì chọn các món ăn không lành mạnh, hãy lấp đầy chiếc bụng đói của con bạn bằng các mó ăn vặt dinh dưỡng cho bé mà Tạp chí Mẹ và Con sẽ giới thiệu trong bài viết này.
10 món ăn vặt dinh dưỡng cho bé yêu
Dưới đây là danh sách các món ăn vặt dinh dưỡng cho bé, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bé ăn ngon miệng.
Sữa chua
Sữa chua là một món ăn vặt dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em vì sữa chua là một nguồn cung cấp protein và canxi vô cùng dồi dào. Canxi đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển xương . Một số loại sữa chua cũng chứa vi khuẩn sống, có lợi cho hệ tiêu hóa.
Hầu hết các loại sữa chua dành riêng cho trẻ em đều chứa nhiều đường. Do đó, ba mẹ nên chọn sữa chua nguyên chất, đầy đủ chất béo và làm ngọt bằng trái cây tươi hoặc một chút mật ong. Tuy nhiên, hãy đảm bảo không cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong vì trẻ có nguy cơ bị nhiễm độc do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện.
Bắp rang bơ
Bỏng ngô hay bắp rang là một loại ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng. Bỏng ngô có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em nếu bạn không chế biến bỏng ngô với quá nhiều đường.
Cách tự làm bỏng ngô khá đơn giản. Bạn có thể rắc một ít bơ và pho mai Parmesan bào lên trên là đã có một món ăn ngon cho trẻ. Tuy nhiên, hãy thận trọng khi cho trẻ nhỏ ăn bỏng ngô vì món ăn này có thể gây nguy cơ nghẹt thở do hóc dị vật.
Pancake bơ đậu phộng và chuối
Pancake từ bơ đậu phộng và chuối rất tốt cho sức khỏe và cũng khá là ngon miệng. Bơ đậu phộng là một món ngon tuyệt vời để thêm vào danh sách món ăn vặt dinh dưỡng cho bé. Bởi chúng có thể cung cấp cho trẻ một nguồn chất béo lành mạnh và một số protein. Chuối là một nguồn cung cấp kali, vitamin B6 và chất xơ dồi dào.
Công thức đơn giản này kết hợp bơ đậu phộng và chuối trong một món ăn nhẹ ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 bánh pancake
- 2 muỗng canh (30 gam) bơ đậu phộng
- 1/2 quả chuối
- 1/8 thìa quế
Phết bơ đậu phộng lên toàn bộ bánh pancake. Cắt chuối và xếp các lát trên một nửa bánh pancake. Rắc quế lên chuối và gấp đôi bánh pancake. Cắt nó thành hình tam giác trước khi thưởng thức nhé!
Snacks từ cải xoăn
Cải xoăn được coi là một siêu thực phẩm vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo. Trên thực tế, trẻ em có thể nhận được tất cả vitamin A, C và K mà chúng cần trong một ngày chỉ với 1 cốc (65 gram) cải xoăn (38).
Nguyên liệu:
- 1 bó cải xoăn nhỏ
- 1 muỗng canh (15 ml) dầu ô liu
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê muối
Xé cải xoăn thành từng miếng, sau đó rửa sạch và lau thật khô. Thêm dầu ô liu và gia vị (một ít muối) rồi để cải xoăn lên bánh quy, nướng ở nhiệt độ 350 ° F (175 ° C) trong 10–12 phút là bạn đã có một món ăn vặt dinh dưỡng cho bé yêu.
Kem trái cây
Kem trái cây đông lạnh là một món ăn ngon cho trẻ em và thực sự khá lành mạnh. Hầu hết kem que mua ở cửa hàng đều có đầy đủ hương vị nhân tạo và đường tinh luyện hoặc si-rô bắp với hàm lượng fructose cao.
Nhưng bạn có thể dễ dàng tự làm và công thức thực sự khá đơn giản. Xay nhuyễn trái cây hoặc quả mọng đông lạnh và một lượng nhỏ nước ép trái cây trong máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem que hoặc cốc nhựa nhỏ. Đậy bằng giấy bạc và cắm que kem vào qua giấy bạc. Để đông qua đêm.
Táo và bơ đậu phộng
Táo và bơ đậu phộng là một sự kết hợp tuyệt vời. Vỏ quả táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên, bơ đậu phộng thường đặc sệt nên trẻ em có thể khó dùng để nhúng. Vì thế, bạn có thể trộn một ít sữa chua nguyên chất béo ngậy với hai thìa (30 gam) bơ đậu phộng để tạo thành hỗn hợp kem mịn cho trẻ ăn kèm với táo.
Dưa muối
Dưa muối là dưa chuột đã được lên men trong muối và nước. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào và một số sản phẩm cũng chứa vi khuẩn probiotic, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Dưa muối có chứa giấm không chứa probiotics. Vì vậy hãy loại có vi khuẩn sống cho bé sử dụng. Bạn cũng có thể kết hợp món này với một vài thức ăn vặt khác cho bé trong buổi ăn nhẹ.
Snack nho khô
Nho khô có gần như tất cả các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong nho tươi. Nho khô chứa một lượng lớn chất sắt, một chất dinh dưỡng mà nhiều trẻ em không có đủ và cần thiết để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể của bạn.
Hơn nữa, nho khô đóng gói các hợp chất thực vật, bao gồm cả axit oleanolic, có thể bảo vệ răng của con bạn khỏi sâu răng bằng cách ngăn vi khuẩn bám vào chúng. Gói snack nho khô là một món ăn nhẹ dễ dàng mang đi, bổ dưỡng hơn nhiều so với hầu hết các loại thực phẩm tiện lợi.
Trứng luộc
Trứng luộc là món ăn nhanh, giàu protein và cũng là một món ăn vặt dinh dưỡng tuyệt vời. Trứng giúp cung cấp protein chất lượng cao và một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B12, riboflavin và selen.
Trứng cũng chứa lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid có lợi cho sức khỏe của mắt. Hơn nữa, chúng là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp choline, một loại vitamin cần thiết cho sự phát triển trí não.
Bột yến mạch
Bột yến mạch là một bữa sáng lành mạnh cho trẻ em nhưng cũng là một món ăn vặt dinh dưỡng tuyệt vời. Yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan, làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, cùng với các lợi ích sức khỏe khác. Nếu bạn pha bột yến mạch với sữa thay vì nước, món ăn này sẽ bổ sung thêm một số protein và canxi cho bé yêu đấy.
Một bữa ăn nhẹ lành mạnh có thể cung cấp năng lượng cho con bạn và giúp chúng nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày. Hãy ưu tiên các món ăn vặt dinh dưỡng cho bé thay vì thức ăn vặt đóng gói sẵn, bạn nhé!
