Video hướng dẫn cách làm món hàu hấp tỏi
CÔNG THỨC LÀM MÓN HÀU HẤP TỎI
– 8-12 con hàu tươi sống
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh hành lá xắt nhuyễn
– 1 muỗng canh tỏi băm
– 4 muỗng canh nước lọc
– Ít ngò rí để trang trí
1. Hàu mua về, làm sạch, dùng bàn chải chà thật kỹ vỏ hàu. Có thể ngâm hàu ít phút cho sạch cát, bụi bẩn.
2. Dùng mũi dao lách vào đường khép giữa hai vỏ, tách bỏ một bên vỏ.
3. Làm nước sốt: Cho nước lọc, nước tương, tỏi và hành lá xắt nhuyễn vào bát, trộn đều.
4. Nhẹ nhàng rưới đều 1 muỗng nước sốt lên mỗi con hàu đã chuẩn bị.
5. Cho hàu vào nồi, hấp trong 5-8 phút. Trang trí ít ngò rí là có thể thưởng thức!
