Mẹ&Con – Chỉ cần dành khoảng 15 phút vào bếp tự làm hamburger gà chiên, bạn sẽ có ngay một bữa điểm tâm ngon miệng và đủ chất.
Chuẩn bị nguyên liệu làm hamburger gà chiên
– 250g thịt gà, băm hoặc xay nhuyễn
– 2 nhánh hành lá, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– ½ muỗng cà phê muối
– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
– 1 quả trứng gà
– 40g vụn bánh mì (breadcrumb)
– Vỏ bánh hamburger
– Bơ
– Xà lách
– Cà chua, thái lát
– Dưa chuột, thái lát
– 3 muỗng canh sốt Mayonnaise
– 3 muỗng canh tương ớt
Cách làm hamburger gà chiên
1. Cho thịt gà băm, hành lá, trứng, muối và hạt tiêu vào bát, trộn đều.
2. Thêm vụn bánh mì. Trộn đều cho đến khi các thành phần quyện vào nhau. Bạn có thể mua vụn bánh mì tại các cửa hàng bánh hoặc cũng có thể tự làm bằng cách đập nhuyễn những mẩu bánh mì mà bạn có.
3. Sau khi trộn xong, bạn chia đều hỗn hợp thịt thành những miếng nhỏ, vo viên tròn rồi dùng tay ấn dẹp. Mỗi miếng thịt sẽ có trọng lượng khoảng 70g và dày 1cm nhé!
4. Đun nóng chảo dầu, rồi cho thịt vào chiên trên lửa vừa. Chiên cho đến khi cả hai mặt đều chín vàng đều là được.
5. Quét một lớp bơ mỏng vào cả hai mặt trong bánh hamburger.
6. Làm nóng chảo, rồi cho bánh vào nướng trên lửa lớn trong khoảng 2 phút.
7. Sau khi nướng, bạn cho ít sốt mayonnaise vào bên trong bánh.
8. Trong một cái bát nhỏ, bạn cho tương ớt và sốt mayonnnaise vào và trộn đều.
9. Phục vụ bằng cách lần lượt xếp rau xà lách, cà chua, dưa chuột rồi đến thịt gà chiên. Cuối cùng, cho hỗn hương tương ớt và sốt mayonnaise lên trên mặt và sẵn sàng thưởng thức rồi đấy!
Mẹ&Con chúc các bạn ngon miệng với cách làm hamburger gà chiên trên đây nhé!
