Mẹ&Con – Bánh gạo (tteokbokki) là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc và hiện đang rất phổ biến tại Việt Nam. Ngoài bánh gạo xào cay, hải sản thông thường, Mẹ&Con sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh gạo xào thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà. Lạ miệng món chân gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc Mách mẹ cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu Bé ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 14

Nguyên liệu:

– 200g bánh gạo Hàn Quốc

– 150g thịt nạc bò

– 60 hành tây

– 60g ớt chuông đỏ và vàng

– 1 nhánh tỏi, bóc vỏ băm nhỏ

– 5g hạt mè rang

– Muối

Gia vị ướp thịt bò gồm:

– 1 muỗng canh rượu gạo

– 1 muỗng canh nước tương đen

– 1 muỗng cà phê dầu mè

– 1/2 muỗng cà phê đường

– 50ml nước lọc

– 50ml nước dùng gà

Cách làm:

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 15

Bước 1: Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, thái sợi vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, thái sợi.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 16

Bước 2: Thịt bỏ rửa sạch rồi dùng dao thái thành cọng như hình trên.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 17

Bước 3: Ướp thịt bò với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong một cái bát lớn. Trộn thật đều và để trong ít phút cho ngấm gia vị.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 18

Bước 4: Làm nóng ít dầu trong chảo, cho hành tây vào xào đều.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 19

Bước 5: Khi hành tây có mùi thơm, cho tiếp thịt bò vào, đảo nhanh.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 20

Bước 6: Khi thịt bò hơi tái, thì cho bánh gạo vào chảo.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 21

Bước 7: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 22

Bước 8: Đổ nước dùng gà vào chảo, đun sôi cho đến khi bánh gạo chín mềm.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 23

Bước 9: Cuối cùng bạn cho ớt chuông đã thái sợi vào chảo, đảo đều, khi ớt chuông chín, tắt bếp.

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 24

Bước 10: Múc bánh gạo ra bát, rắc ít mè rang lên trên mặt là có thể thưởng thức. Món này sẽ rất ngon khi ăn nóng nhé!

Tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò tại nhà 25

Chúc các mẹ thành công!

Tags:

Bài viết liên quan