Nha đam đường phèn

Nha đam có tính mát giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Không chỉ có công dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể, nước nha đam đường phèn còn có công dụng làm đẹp da tuyệt vời. Sỡ dĩ nha đam có công dụng đẹp da là vì chúng có chứa một lượng nước lớn và dồi dào vitamin A, C, E, B1 cùng các khoáng chất canxi, natri, kẽm…

Nha đam đường phèn “đánh bay” nắng nóng. (Ảnh minh họa)

Chuẩn bị

2 bẹ nha đam
1 bó lá dứa
200g đường phèn (hoặc tùy khẩu vị)
Muối, dầu chuối

Cách làm

Bước 1: Nha đam gọt bỏ sạch sẽ vỏ xanh, lấy phần thịt trắng cắt hạt lựu.

Bước 2: Pha nước muối loãng trong thau to, thêm đá lạnh vào. Trút nha đam vào ngâm khoảng 15 phút để sạch hết nhớt và giúp nha đam giòn hơn.

Bước 3: Vớt nha đam, cho ra rổ và để ráo nước.

Bước 4: Đun sôi 2 lít nước, cùng lượng đường và lá dứa đã chuẩn bị. Nồi nước sôi, cho khoảng ½ ống dầu chuối vào, cho tiếp nha đam vào, nấu sôi lại thì tắt bếp.

Trước khi thưởng thức, bạn nhớ thêm vài viên đá lạnh sẽ ngon tuyệt hơn đấy!

Trà bí đao

Bí đao tính mát, thành phần chính là nước, nhiệt lượng thấp, không chứa chất béo. Nhờ đó, bí đao có công dụng lợi tiểu, làm mát cơ thể và giải trừ độc tố. Mùa hè, làm trà bí đao, bạn sẽ có một thức uống giải khát, thanh mát lại ngon miệng.

Trà bí đao – thức uống giải nhiệt cực kỳ hiệu quả. (Ảnh minh họa)

Chuẩn bị

2kg bí đao (bí đao loại vừa, không quá non cũng không quá già)
150g đường nâu
100g đường phèn
1 bó lá dứa

Cách làm

Bước 1: Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột và cắt miếng to. Lá dứa rửa sạch, bó lại.

Bước 2: Cho bí đao, đường nâu, đường phèn, lá dứa cùng 1 lít nước vào nồi, đun lửa vừa. Nồi hỗn hợp sôi, bạn vặn lửa liu riu và đun tiếp cho tới khi bí đao chín mềm và nhuyễn nhừ thì dùng đũa khuấy đều.

Bước 3: Tắt bếp, vớt nắm lá dứa ra, để hỗn hợp hơi nguội thì tiến hành lọc qua rây, lấy nước và bỏ xác.

Bước 4: Cho trà bí đao vào bình thủy tinh (hoặc bình nhựa), bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Sinh tố rau má, dừa tươi

Rau má tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc và lợi tiểu. Nước dừa tươi chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như Ca, P, Na, Fe, vitamin C, K… Những dưỡng chất này vừa giúp cơ thể thanh mát, vừa bổ sung nước và bù điện giải cực tốt trong những ngày hè.