Nguyên liệu:

– 1 quả trứng

– 1 bát cơm; ½ lát giăm bông; ½ tấm rong biển; ½ lát phô mai; 30g ớt chuông đỏ và xanh thái nhỏ; 40g cà rốt thái nhỏ; 1 ít hạt đậu Hà Lan

Cách làm:

Bước 1: Trứng đánh tan cho vào chảo chiên với một ít dầu ăn. Nhẹ nhàng để miếng trứng không bị rách.

Bước 2: Trong một chảo, đun nóng dầu ăn cho cơm vào chiên sau đó thêm hỗn hợp các loại củ quả vào (ớt chuông, cà rốt, đậu Hà Lạn, một ít giăm bông thái nhỏ). Đảo cơm cho đến khi củ quả chín.

Bước 3: Đặt tấm trứng lên một tấm nilon, sau đó cho cơm chiên lên trứng, nhẹ nhàng bọc tấm nilon lại sao cho trứng bao kín cơm.

Bước 4: Vì cơm tạo hình chú gà con nên cần tiến hành chuẩn bị cắt tỉa các nguyên liệu như trong hình. 2 miếng rong biển hình tròn làm mắt. Cắt hai miếng giăm bông hình tròn nhỏ là má; hai miếng cà rốt cắt tam giác nhọn làm mào; 2 miếng phô mai hình tròn (nhỏ hơn miếng rong biển) cũng để làm mắt. 1 miếng cà rốt hình tròn làm miệng. Cắt một ít rong biển hình chữ C nhỏ làm miệng.