– 500g nghêu
– 4 tép tỏi
– 1 muỗng canh tương đậu nành (tương Miso)
– 4 muỗng canh sốt Satay
– 100ml rượu gạo
– 1 muỗng canh đường
– 3 trái ớt
– 500ml nước dùng gà
Tỏi, hành tim lột vỏ băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ.
Bắc nồi lên trên bếp, đun với lửa lớn. Cho dầu vào nồi, thêm tỏi, hành tím vào phi thơm. Cho tương đậu nành cay, sốt Satay vào xào đều tay.
Thêm tương, rượu gạo, đường và ớt vào đun sôi.
Cuối cùng, cho con nghêu và nước dùng gà vào. Nấu khoảng 3 phút. Món ăn đã sẵn sàng để chiêu đãi ông xã rồi đấy nhé!
