Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 17

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng

Bởi: Me Con | 24/02/2016
Mẹ&Con - Theo Đông Y, củ cải trắng có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiêu, bảo vệ dạ dày đặc biệt là giải cảm hiểu quả. Có thể nấu canh, xào và làm dưa. Dưới đây là 3 món ngon chế biến từ củ cải trắng không chỉ ngon bổ dưỡng mà còn giải cảm rất hiệu quả.   Mẹ trổ tài nấu món canh gà củ cải trắng ngọt mát cho bé thưởng thức ngày Tết Mới lạ bánh bột chiên củ cải trắng sốt cà Những món ngon từ chuối

Cháo củ cải trắng nấu thịt xay

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 18

Nguyên liệu:

– 1 chén gạo nhỏ

– 80g thịt nạc

– Nửa củ cải trắng

– Một nhánh gừng nhỏ

– Gia vị: Muối, nước tương, dầu ăn

Ché biến:

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 19

– Gạo ngâm trong nước khoảng 10 phút cho gạo mềm, sau đó vo sạch, đổ nước vào nồi và cấm điện nấu sôi.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 20

– Thit nạc rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn, nêm thêm ít muối, dầu ăn, nước, gừng thái sợi và dũng đũa khuấy đều. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 21

–  Khi cháo sôi, bạn cho thêm củ cải trắng, tiếp tục củ cải trắng. Nấu ít phút rồi cho tiếp đậu vào. Tiếp tục nấu cho đến khi cháo nhừ thì nêm ít muối và nước tương, khuấy đều rồi nhắc xuống. Khi ăn rắc thêm ít tiêu sẽ ngon hơn.

Thịt vịt hầm củ cải trắng và bắp ngọt

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 22

Nguyên liệu:

– Nửa củ cải trắng

– 500g thịt vịt

– 1 trái bắp ngọt

– 1 nhánh gừng nhỏ

Chế biến:

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 23

– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khối. Thịt vịt rửa sạch, chặt thành nhiều món nhỏ. Bắp rửa sạch chặt thành khúc.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 24

– Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi thấy nước bắt đầu sôi, bạn cho vào nồi nửa muỗng canh rượu nấu ăn cho thơm.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 25

– Tiếp đến cho thịt vịt vào. Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì cho củ cải trắng vào. Đun nhỏ lửa khoảng 40 phút. Cho thêm gừng thái lát vào nòi. Vặn lửa lửa cho nước sôi.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 26

– Khi nước trong nồi đã sôi, bạn cho bắp ngọt vào vào nấu thêm khoảng 20 phút cho bắp chín mềm. Cùng cùng, nêm ít muối và gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh củ cải trắng nấu tôm

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 27

Nguyên liệu:

– 6-7 con tôm vừa

– 1 vắt miếng nhỏ

– Nửa củ cải tắng

Chế biến:

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 28

– Tồm làm sạch, để cho ráo nước. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ bà bào nhuyễn.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 29

– Cho vắt miếng vào ngâm trong nước ấm cho mềm. Tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp tôm với một chút muối, tiêu, một chút bột bắp, trộn đều.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 30

– Cho một ít dầu vào chảo đun nóng, cho tôm xào, đảo đều tay, không cần nấu chín kỹ, chỉ cần thấy tôm chuyển màu vàng cam thì tắt bếp, cho tôm ra bát để sang một bên. Bắc một cái chảo khác lên trên bếp, thêm ít dầu vào chảo, cho gừng và lành lá vào chảo phim thơm. Kế đến cho một lượng nước vào chảo đun sôi.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 31

– Khi nước sôi, bạn cho củ cải trắng và miến vào nồi, vặn lớn lửa cho nước sôi trở lại. Nêm ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.

Tạm biệt bệnh cúm với 3 món ngon giải cảm dễ làm từ củ cải trắng 32

– Sau khi nước sôi bạn cho tôm đã xào vào chảo nấu cho nước sôi thì tắt bếp. Cho thêm nửa muỗng dầu mè và rắc thêm ít tiêu trước khi ăn. 

Tags:

Bài viết liên quan