Mứt cam
Nguyên liệu:
– 8 trái cam
– 500g đường
– 70ml nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Cam gọt bỏ vỏ, cắt thành nhiều miếng nhỏ, sau đó loại bỏ hạt cam. Cho tất cả cam vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi sạch, sâu lòng. Đổ cam đã xay nhuyễn vào nồi, thêm đường, nước cốt chanh vào khuấy đều.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc và kẹo lại là được. Đợi mứt nguội hẳn thì chuyển vào lọ thủy tinh và cho vào tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý khi đun mứt, bạn nhớ khuấy thường xuyên để tránh mứt không bị cháy dưới đáy nồi.
Mứt chanh
Nguyên liệu:
– 6 trái chanh vàng (cỡ lớn)
– 500g đường
– 2 cái lọ thủy tinh nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Cách làm mứt chanh cũng tương tự như cách làm mứt cam vậy. Nhưng đối với mứt chanh bạn không cần phải gọt bỏ vỏ, mà chỉ cần cắt nhỏ và bỏ hạt thôi nhé!
Bước 2: Cho phần chanh đã cắt vào trong một cái bát lớn, thêm đường và trộn đều cho tất cả chanh đều được thấm đường. Cuối cùng, bạn lần lượt cho hỗn hợp mứt vào 2 lọ thủy tinh. Đặt lọ vào tủ lạnh và dùng dần.
