Những ngày cuối cùng của năm 2021 cũng sắp qua đi và chúng ta đã sắp bước qua một năm mới rồi. Vào những ngày đầu năm, bạn đã có kế hoạch gì cho chính mình hay chưa?
Nếu ngại đường phố đông đúc thì ở nhà quây quần bên mâm cơm gia đình cũng là một gợi ý hay ho và thú vị cho ngày Tết Dương lịch đấy nhé. Tạp chí Mẹ và Con sẽ gợi ý ngay cho bạn những món ăn ngon và dễ làm để bạn có thể nấu ngay cho cả nhà cùng thưởng thức.
Các món ăn mặn cho ngày Tết Dương lịch
Bò sốt vang
Vào những ngày đầu của năm mới, thời tiết vẫn còn se lạnh nên món bò sốt vang sẽ là một gợi ý vô cùng hoàn hảo. Phần bò nóng ăn cùng bánh mì, vừa ấm bụng lại vô cùng tròn vị. Đặc biệt, nguyên liệu của món ăn này cũng vô cùng đơn giản. Bạn có thể dựa theo công thức cho 4 người ăn sau đây để chuẩn bị nguyên liệu phù hợp:
- 500-700 gram thịt bò
- 5 muỗng canh rượu vang
- 300 gram cà chua
- 1/2 củ hành tây
- Đường, muối, hạt nêm, tỏi băm,….
Tôm sốt chua ngọt
Tết Dương lịch nên chiêu đãi cả nhà món gì là câu chuyện khiến bạn cảm thấy đau đầu trong những ngày gần đây? Vậy thì hãy thử ngay món tôm sốt chua ngọt bạn nhé!
Món tôm sốt chua ngọt ăn cùng với cơm nóng sẽ là một món ăn rất bắt cơm mà cả người lớn và trẻ em đều có thể ăn được. Hơn nữa, bên trong tôm còn có chứa năng lượng, protein, hơn 20 loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Vì thế, nếu chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm gia đình ngày tết thì hãy thử ngay món tôm sốt chua ngọt bạn nhé!
Rau mầm trộn thịt bò
Bổ sung chất xơ có thể giúp hạn chế, cải thiện tình trạng táo bón cũng như giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Vì thế, vào dịp Tết dương lịch, khi cả nhà cùng nhau quây quần bên mâm cơm gia đình, bạn có thể xuống bếp thử làm món rau mầm trộn thịt bò đấy.
Chỉ với rau mầm, cà chua bi và thịt bò là bạn đã có ngay một món khai vị tốt cho sức khỏe rồi đấy.
Mực chiên xào tỏi ớt
Mực tươi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng (chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12,…) Ăn mực có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ đau nửa đầu, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ đột quỵ và mắc bệnh tim mạch,…
Món mực chiên xào tỏi ớt có thể ăn với cơm hoặc ăn không cũng đều rất ngon. Món mực dai, giòn, ngọt, bắt vị chắc chắn sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho dịp sum họp gia đình vào Tết Dương lịch hoặc những ngày cuối tuần.
Các món chay trong dịp Tết Dương lịch
Bún bò Huế chay
Nếu bạn đang muốn nấu một món ăn thanh đạm cho gia đình thì món bún bò Huế chay sẽ là một gợi ý mà Tạp chí Mẹ và Con muốn chia sẻ đến bạn.
Món bún bò đặc sản của Huế được biến tấu theo công thức chay vẫn giữ được vị thơm ngọt của nấm, sả, bắp, củ cải, hành tây, thơm và vị thanh đạm dễ chịu do không có các loại thịt như công thức nấu bún bò thông thường. Món bún bò Huế chay ngon khó cưỡng này sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình đấy.
Miến xào chay thập cẩm
Với nguyên liệu chính là miến dong nhiều chất dinh dưỡng, món miến xào chay thập cẩm cũng là một món ăn phù hợp để bạn trổ tài cho gia đình trong ngày Tết Dương lịch. Hơn nữa, món miến xào chay với mục nhĩ, nấm hương, cà rốt, củ hành, hành lá,… sẽ giúp bạn bổ xung rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe của bạn.
Súp bí đỏ
Nếu nhà có nhiều trẻ em hoặc người lớn tuổi, bạn có thể cân nhắc thử làm món súp bí đỏ bạn nhé! Món ăn này có vị bùi béo rất thích hợp để làm món khai vị. Hơn nữa, bí đỏ cũng có chứa vitamin C, vitamin K, protein, chất xơ, sắt, folate,… rất có lợi đối với sức khỏe. Các chất dinh dưỡng có trong bí đỏ có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp mắt sáng khỏe, giúp tim mạch thêm khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính,…
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món chay ngon khác mà Tạp chí Mẹ và Con đã từng bật mí bạn nhé!
Các món tráng miệng ngon dịp Tết Dương lịch
Bánh crepe dâu tây
Bánh crepe dâu tây có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với vị chua chua ngọt ngọt sẽ là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm co gia đình của mình trong ngày Tết Dương lịch. Món bánh này có từng lớp bánh mềm mịn đan xen với lớp kem tươi béo ngậy, topping dâu tây chua nhẹ. Chắc chắn đây sẽ là món ăn “gây thương nhớ” cho những ai từng có dịp thử qua món ăn này.
Yogurt trái cây
Một món tráng miệng khác mà bạn có thể làm cho gia đình trong ngày Tết Dương lịch hoặc những ngày cuối tuần chính là món yogurt trái cây. Yogurt với các lợi khuẩn tốt cho đường ruột sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Bên cạnh đó, việc bổ sung các loại trái cây cũng cơ thể hấp thu được thêm các loại vitamin và dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên cạnh những người thân yêu của mình phải không nào? Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Dương lịch rồi, hãy thử xuống bếp và tập làm ngay các món ăn này bạn nhé!
