Mẹ&Con – Bạn muốn trổ tài tự tay làm kimbap tại nhà để thưởng thức cùng gia đình, người thân, bạn bè nhưng lại thiếu mành tre cuốn? Đừng lo, thử tham khảo ngay tuyệt chiêu cách làm kimbap không cần mành tre dưới đây, bạn sẽ vẫn cho ra lò món ăn đẹp mắt ngon, miệng y như ngoài hàng!

Chuẩn bị

250 gam gạo dẻo
2 quả trứng gà
½ củ cà rốt
1 quả dưa chuột hoặc rau bina
Xúc xích, chà bông
Củ cải muối vàng
5 tấm rong biển cuộn kimbap
Giấm ăn, dầu mè, muối

Cách làm kimbap không cần mành tre

Bước 1:

Gạo nấu chín, dẻo mềm, không quá khô. Để cơm nguội rồi trộn đều với 1 chút dầu mè, giấm, 1 chút ít muối cho cơm mềm và thơm ngon hơn.

Bước 2:

Cà rốt nạo vỏ, thái thanh dài, dày khoảng 0,7cm rồi đem luộc chín với 1 chút muối. Sau đó cho xúc xích vào cùng để luộc sơ qua rồi vớt ra, thái thanh dài tương tự như cà rốt.

Bước 3:

Trứng gà đập ra bát, thêm chút muối, đánh tan. Đun nóng già một chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào tráng, láng nhẹ chảo cho trứng dàn đều và có độ dày khoảng 0,4cm. Đợi cho mặt dưới trứng se lại thì lật lại chiên mặt trên, sao cho 2 mặt trứng chín đều thì cho ra đĩa.

Cuộn sushi:

Bước 4:

Đặt miếng rong biển trên thớt sạch, xúc cơm trải đều trên mặt miếng rong biển, dùng thìa làm mịn phần bề mặt cơm.

Bước 5:

Đặt tiếp 1 miếng trứng đã tráng lên trên rồi xếp những nguyên liệu làm nhân vào, cuộn chặt lại cho đến khi lá rong ôm trọn phần cơm bên trong, thành một hình trụ dài.

Bước 6: