Mẹ&Con – Gia đình bạn mê mẩn với các món ăn của Hàn Quốc, đặc biệt là món kimbap có nhiều loại rau củ, lại đẹp mắ?. Sao bạn không tham khảo cách làm kimbap đơn giản dưới đây để làm cho cả nhà ăn thay vì ngoài hàng? Cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà Tuyệt chiêu nấu món miến trộn Hàn Quốc ngon không thua gì ngoài hàng Canh kim chi củ cải nấu sườn

Mẹ&Con xin chia sẻ cách làm kimbap đơn giản chuẩn vị Hàn Quốc dưới đây để bạn có thể trổ tài ngay tại nhà cho người thân của mình thưởng thức.

Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với món kim chi, bên cạnh đó, kimbap cũng là món ăn nổi tiếng và được nhiều người biết đến khi nhắc đến ẩm thực của nước này. Trong đó, kimbap là tên gọi của món cơm gói lá rong biển. Về hình dạng bên ngoài, kimbap giống món cơm cuốn lá rong biển của Nhật nhưng to hơn, vì bên trong có “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khi ăn, kimbap được cắt thành từng khoanh tròn mỏng.

Cách làm kimbap rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Các nguyên liệu sử dụng trong món kimbap đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và có vai trò cân bằng các giá trị dinh dưỡng, do trong món kimbap, hàm lượng các chất dinh dưỡng chủ yếu có từ rau và chiếm đến khoảng 70%.

Cách làm kimbap đơn giản, chuẩn vị Hàn Quốc 5

1 gói lá rong biển.

Nửa bát gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn.

2 củ cà rốt

2 quả dưa leo

4 quả trứng gà

Xúc xích

Tấm tre làm kimbap, nếu không có tấm tre thì có thể dùng giấy nhôm, loại giấy dùng để nấu nướng trong gia đình.

Dầu vừng, gia vị.

Cách làm kimbap đơn giản, chuẩn vị Hàn Quốc 6

Cách làm kimbap đơn giản theo các bước dưới đây

Bước 1: Vo gạo, nấu cơm. Cơm để làm kimbap không nên quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Sau khi nấu cơm chín, lấy cơm ra, để nguội rồi trộn đều cơm với dầu vừng và một chút muối.

Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi dài, nhỏ. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt đã cắt sợi vào trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra.

Dưa leo rửa sạch, cắt sợi dài như cà rốt.

Trứng đem rán, cũng thái sợi dài. Nên rán miếng trứng dày một chút để có thể cắt thành sợi dài cạnh vuông đẹp mắt.

Xúc xích bỏ vỏ, cắt sợi.

cách làm kimbap đơn giản

Bước 2: Trải tấm tre hoặc miếng giấy nhôm lên mặt thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên tấm tre.

Lưu ý:

Để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới bởi mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc hơn vào lá rong biển.

cách làm kimbap đơn giản 1

Bước 2: Trải đều 1 lớp cơm đến hết khoảng 2/3 lá, chừa một đoạn đầu tiên.

cách làm kimbap đơn giản 2

Lưu ý:

Không nên rải lớp cơm quá dày bởi khi cuộn kimbap sẽ quá to không đẹp.

Bước 3: Xếp cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng đã thái chỉ lên trên, dàn cho hết chiều ngang của tấm lá rong biển.

cách làm kimbap đơn giản 3

Bước 4: Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, rồi từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt và đẹp mắt. Cứ thế, cuộn đến hết tấm lá rong biển.

cách làm kimbap đơn giản 4

Bước 5: Dùng dao thật sắc để cắt kimbap, cắt thành những khoanh có độ dày khoảng 1 – 1,5 cm.

cách làm kimbap đơn giản 5

Bước 6: Thành phẩm, trang trí đẹp mắt và ăn kèm với kimchi, nước tương.

 cách làm kimbap đơn giản 6

Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap đơn giản trên đây!

Tags:

Bài viết liên quan