Nguyên liệu, cách thực hiện nhân, nướng bánh… bạn có thể tham khảo tại link sau:
Cách làm bánh Trung Thu nhân dừa đơn giản cho người mới bắt đầu
Cách nấu nước đường để làm bánh Trung Thu
Mẹ&Con sẽ hướng dẫn bạn cách tạo hình cho bánh với những bước rất đơn giản:
Để làm ra những chiếc bánh hình chú heo con đáng yêu, tỉ lệ nhân và vỏ là 1:1. Trọng lượng heo thường là 100g, nhân 50g và vỏ 50g.
Sau khi bọc nhân thành hình tròn thì vuốt lại cho láng mịn để làm mình heo.
Mũi heo: Ngắc 1 viên bột bằng đầu ngón tay út. Vê tròn và ấn dẹt, gắn làm mũi heo. Dùng tăm ngoái 2 lỗ để tạo hình mũi heo.
Mắt heo: Gắn 2 hạt đậu xanh (hoặc đậu đỏ) lên phía trên mũi để tạo hình mắt.
Tai heo: Ngắc 2 viên bột nhò bằng ½ viên bột làm mũi heo để làm tai heo. Vê thành hình tam giác, dùng tăm ấn vào chóp tam giác tạo rãnh, làm tai heo. Gắn 2 tai lên phía trên mũi.
Đuôi heo: Ngắc 1 viên bột cỡ bằng viên làm tai heo, vê dài khoảng 2-3cm làm đuôi heo. Quấn tròn và gắn làm đuôi.
Chỉ còn công đoạn nướng là bạn sẽ cho ra lò những chú heo ngộ nghĩnh, vui mắt, khiến bé sẽ rất thích thú. Bạn có thể sáng tạo thêm hình dạng cho các chú heo con nhé!
