Các nguyên liệu cần chuẩn bị

200gr dưa lưới SeaRoyal (loại dưa này sẽ giúp món ăn có màu vàng cam đẹp mắt và vị ngọt thanh tươi mát)
500gr tôm thẻ lột vỏ
500gr thịt bò xay
50gr ngò rí
1 củ hành tây và hành tím
1 ít ớt chua ngâm
Bột phô mai
Nước cốt chanh
Gia vị: Tiêu xay, bột ớt, muối, xạ hương, bột quế
Allspice (Hạt tiêu Jamaica)
Bánh Tortillas

Mách nhỏ, các nguyên liệu có vẻ hơi “là lạ” như xạ hương, hạt tiêu Jamaica, bánh Tortillas, mẹ chịu khó tìm mua ở các cửa hàng chuyên thực phẩm nước ngoài, nguyên liệu làm bánh… nhé.

Dưa lưới SeaRoyal sẽ giúp món ăn có màu vàng cam đẹp mắt

Các bước thực hiện bánh Taco dưa lưới

Sơ chế nguyên liệu tươi sống:

Tôm làm sạch, lột vỏ
Dùng tô lớn trộn nguyên liệu: Các mẹ cho lần lượt tôm, thịt bò, 2 thìa canh dầu olive, nước cốt chanh, 2 thìa bột quế, 2 thìa allspice (hạt tiêu Jamaica), 2 thìa xạ hương, ½ thìa muối, ½ bột ớt, 1/5 tiêu xay.
Tiếp đến, trộn đều hỗn hợp và cho vào túi zip hoặc bọc nguyên liệu bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.

Sơ chế rau củ:

Cắt hạt lựu dưa lưới, hành tây, hành tím, ớt chua ngâm, cắt nhỏ ngò và trộn thêm ½ thìa muối.
Sau đó trộn đều hỗn hợp lên.

Các nguyên liệu rau củ cắt hạt lựu

Chuẩn bị phần trộn cho món Taco dưa lưới SeaRoyal

Bước 1: Bắc chảo và cho dầu ăn vào (dùng dầu olive càng tốt) cho hỗn hợp tôm thịt lên chảo xào với lửa nhỏ cho đến khi chín vàng và dậy mùi thơm.

Phần nhân tôm và thịt đã được sơ chế

Bước 2: Làm nóng bánh Tortillas trên chảo (không cần dùng dầu ăn trong lúc này)

Thưởng thức:

Cho nhân tôm thịt và hỗn hợp rau củ vào bánh (dùng ngon nhất khi còn nóng) rắc bột phô mai lên thân bánh và thưởng thức.

Bánh Taco dưa lưới SeaRoyal với hương vị thơm ngon

Tuy phần chuẩn bị nguyên liệu có vẻ khá cầu kỳ nhưng cách làm vô cùng đơn giản và hương vị của món ăn rất đặc biệt. Mẹ thử nhé!

Mách nhỏ mẹ

Để có thể chọn những quả dưa lưới tươi ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe, mẹ có thể tham khảo sản phẩm dưa lưới của Hệ thống DannyGreen BioMarkt nhé. Đây là hệ thống chuyên cung cấp nông sản hữu cơ chất lượng cao. Dưa lưới organic DannyGreen đạt chuẩn chất lượng JAS (Japanese Agriculture Standard), một trong những tiêu chuẩn khắt khe, nghiêm ngặt nhất về tiêu chuẩn trái cây. Có thể đặt hàng qua fanpage DannyGreen hoặc hotline 0901.277.997.