Bí đỏ là thực phẩm “vàng” không chỉ giúp sáng mắt, bổ xương khớp mà còn giúp phòng các bệnh ung thư rất hiệu quả, vì trong bí có chứa tinh bột, protein, carotene, các vitamin B, C, K…, can xi, photpho và nhiều chất xơ, nhưng lại ít calo và chất béo…
Phòng chống ung thư
Bí đỏ có nguồn vitamin C và vitamin A dồi dào giúp đào thải được độc tố gây ung thư cũng như ức chế sự phân chia của tế bào; có khả năng chống lại ung thư phổi và ung thư khoang miệng. Bên cạnh đó, chúng còn chứa lượng chất chống oxy hóa và beta-carotene rất cao nhằm hỗ trợ việc loại bỏ tế bào gốc ra khỏi cơ thể và bảo vệ mẹ bầu tránh được các chất độc hại ô nhiễm, hóa chất từ môi trường xung quanh.
Phát triển trí não của bé
Trong bí đỏ có chứa dưỡng chất tốt cho hoạt động của não bộ là axit glutamine tăng cường phát triển tế bào não cho thai nhi giúp bé sau này thông minh, lanh lợi hơn. Hơn nữa, chúng còn phòng ngừa được chứng phù nề và cao huyết áp cho cả mẹ bầu. Ngoài ra, chất này có vai trò tích cực trong việc bồi dưỡng thần kinh, chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não cực kỳ hiệu quả.
Tốt cho xương và mắt
Bí đỏ giàu carotene khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp duy trì thể lực và giúp sáng mắt. Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard (Mỹ) thì Vitamin A được chứng minh làm chậm quá trình suy giảm chức năng võng mạc ở những người bị viêm võng mạc, một căn bệnh dẫn đến mù lòa. Vì vậy, một chén bí đỏ nên có trong bữa ăn hằng ngày. Hơn nữa, bí đỏ còn chứa chất khoáng và canxi, natri, kali cực kỳ lớn giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm… đóng vai trò hỗ trợ xương phát triển toàn diện.
Ngăn chặn thai kỳ biến chứng
Trong bí đỏ chứa lượng kali, magie cao giúp mẹ bầu duy trì được huyết áp ổn định, tránh được nguy cơ huyết áp cao trong thai kỳ vốn ảnh hưởng nghiêm trọng cho mẹ lẫn bé.
Đối với triệu chứng nổi mề đay, mẹ bầu cũng không cần quá lo lắng. Chỉ cần giã nát cuống bí đỏ trộn cùng dầu bí đỏ để đắp lên vết mề đay là sẽ khỏi, thậm chí xua đi tình trạng mệt mỏi hay khó chịu cho mẹ bầu phấn chấn hơn.
Bên cạnh đó, việc mẹ bầu ăn bí đỏ thường xuyên cũng tránh được tình trạng nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời ngăn ngừa được cảm cúm, mệt mỏi, cáu gắt, mất ngủ, các triệu chứng vốn dễ xảy ra trong quá trình thai nghén.
Giữ da trắng hồng
Trong quá trình mang thai, làn da của mẹ bầu rất nhạy cảm, rất dễ bị thâm nám và sạm đen rõ rệt so với người bình thường. Ăn canh bí đỏ thường xuyên sẽ giúp cải thiện làn da rõ rệt. Mẹ có thể thay đổi khẩu phần, chế biến bí đỏ thành nhiều món ăn khác nhau để không bị ngán, vừa giúp bổ sung lượng chất chống oxy hóa bảo vệ da hiệu quả khỏi ánh nắng mặt trời.
Ngoài ra, mẹ cũng có thể chế biến mặt nạ từ thịt quả bí đỏ. Phương pháp này sẽ đẩy lùi được tình trạng khô da, đánh tan các tế bào chết, do đó làm sáng da, cho mẹ bầu một vẻ ngoài thật tự tin và cuốn hút.
