Giờ đây bạn cũng dễ dàng mua được thức uống này tại các hàng quán, nhưng để đảm bảo vệ sinh và trọn vẹn dưỡng chất thì hãy cùng Tạp chí Mẹ và Con thực hiện theo công thức siêu dễ ngay tại nhà sau đây nhé!
Công thức làm món trà mãng cầu tươi đơn giản, thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– 1 quả mãng cầu tươi
– 2 túi trà (loại trà tùy ý như: trà sen, trà lài, trà oolong, trà đen…)
– Đường phèn (có thể dùng đường tinh luyện)
– Trái tắc (quất)
– Đá viên
Bước 2: Rửa sạch và bóc vỏ mãng cầu
– Rửa sạch vỏ ngoài của quả mãng cầu bằng nước lạnh.
– Dùng dao bóc vỏ mãng cầu, sau đó cắt nhỏ phần thịt mãng cầu bên trong và tách bỏ hạt.
– Trộn phần thịt mãng cầu với đường (tuỳ vào bạn thích ngọt nhiều hay ít mà gia giảm lượng đường), ướp trong vòng 1 giờ. Có thể để vào tủ lạnh để khi dùng thanh mát hơn.
Bước 3: Pha trà
– Cho túi trà vào tách hoặc ấm đun nước sôi.
– Đợi khoảng 5 phút cho trà được ra hết .
Bước 4: Pha chế trà mãng cầu tươi
– Cho phần thịt mãng cầu vào bình lắc, thêm trà và đá viên, thơm hơn nếu bạn cho một ít nước cốt tắc.
Bước 5: Thưởng thức trà
– Lắc đều hỗn hợp để trà và mãng cầu hòa quyện với nhau.
– Đổ trà vào ly, có thể thêm phần thịt lên trên bề mặt ly và thưởng thức trà mãng cầu tươi ngon và bổ dưỡng.
3 mẹo để bạn có ly trà mãng cầu chất lượng tuyệt hảo
Để đảm bảo thành công trong việc làm trà mãng cầu tươi, cần lưu ý 3 điều sau đây:
- Chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ: Chọn loại mãng cầu tươi có vỏ trơn, không có vết nứt, không bị héo, bong tróc. Nên chọn trà đảm bảo còn hạn sử dụng, không ẩm mốc, có hương vị đặc trưng và không chứa hóa chất độc hại.
- Thời gian pha trà phù hợp: Việc pha trà quá lâu hoặc quá ngắn có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của trà. Thời gian pha trà thường từ 3-5 phút là đủ. Nên dùng nước sôi để pha trà để đảm bảo tinh chất của trà được giải phóng đầy đủ.
- Nguyên liệu để trà mãng cầu kích thích vị giác hơn: Để tăng thêm hương vị cho trà, có thể thêm vào một ít đường, mật ong hoặc tắc, chanh để tạo cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, cần bảo quản đúng cách để trà mãng cầu tươi không bị ôi thiu hay mất hương vị. Có thể bảo quản trà mãng cầu tươi trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mách bạn cách chọn mãng cầu tươi đảm bảo “trái nào cũng ngon”
Mãng cầu tươi là một trong những loại trái cây được ưa chuộng vì vị ngọt thanh, mát và hương thơm đặc trưng. Để đảm bảo món trà mãng cầu tươi thơm ngon hơn, cần chọn và bảo quản mãng cầu tươi đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn và bảo quản mãng cầu tươi bạn có thể áp dụng:
- Chọn mãng cầu tươi tươi ngon: Nên chọn các quả mãng cầu tươi có màu vàng sáng, không có vết nứt, mốc hay dấu hiệu của vi khuẩn. Nên chọn quả mãng cầu cỡ trung bình vì nếu quá to hoặc quá nhỏ thì có thể sẽ không ngon hoặc không đủ nước.
- Bảo quản mãng cầu tươi đúng cách: Mãng cầu tươi nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Nếu bảo quản ngoài không khí, mãng cầu tươi sẽ bị mất nước và khô đi rất nhanh. Tuy nhiên, không nên để quá lâu trong tủ lạnh vì nó sẽ làm giảm độ ngon của trái cây.
- Bảo quản đúng thời gian: Mãng cầu tươi nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mua về. Nếu để quá lâu, nó sẽ mất nước và trở nên nhạt nhẽo.
- Không nên rửa quá nhiều: Mãng cầu tươi có vỏ mỏng và bảo vệ tốt nên không cần rửa quá nhiều. Nếu rửa quá nhiều, nó sẽ mất mùi và hương vị đặc trưng của loại trái cây này.
- Chế biến ngay sau khi bóc vỏ: Mãng cầu tươi nên được bóc vỏ và chế biến ngay lập tức để đảm bảo độ tươi ngon và giữ được hương vị đặc trưng của món trà mãng cầu tươi.
5 công dụng tuyệt vời của món trà mãng cầu cho sức khỏe:
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Trà mãng cầu tươi giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón và giúp đào thải độc tố trong cơ thể.
- Giảm stress: Trà mãng cầu tươi có chứa hợp chất Polyphenol giúp giảm căng thẳng, giúp bạn thư giãn và tạo cảm giác dễ chịu.
- Tăng cường miễn dịch: Mãng cầu tươi là một nguồn giàu Vitamin C, Vitamin A, canxi và sắt, các chất này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bạn khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.
- Tốt cho làn da: Mãng cầu tươi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung và khỏe mạnh.
- Hỗ trợ giảm cân: Trà mãng cầu tươi có tính năng chống oxy hóa và giảm mỡ trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống và vận động phù hợp.
Chúc các bạn thực hiện thành công thức uống trà mãng cầu tươi đang làm mưa làm gió những ngày mùa hè 2023, đánh bật cơn khát, thêm yêu đời và khỏe mạnh nhé!
