Với những người có bệnh lý tim mạch, nhất là người cao tuổi, sau một mùa lễ dài “thả cửa” vui vầy bên con cháu, đây là cần điều chỉnh các nếp sinh hoạt, ăn uống nghỉ ngơi để ổn định sức khỏe tim mạch.
Tạp chí Mẹ và Con giúp bạn ghi lại một số điều sau từ các chuyên gia từ Hội tim mạch học Việt Nam (VNHA) để bảo vệ sức khỏe ông bà, bố mẹ trong gia đình nhé!
Trước hết là chuẩn bị thuốc
Bạn hãy đảm bảo trong nhà luôn có đủ những loại thuốc mà ông bà, bố mẹ hay bạn đang dùng để trị bệnh. Chẳng hạn như:
- Thuốc huyết áp
- Thuốc điều chỉnh đường huyết cho bệnh nhân đái tháo đường
- Thuốc rối loạn mỡ máu
- Thuốc chống đông (đặc biệt cần thiết cho bệnh nhân sau đặt stent mạch máu tim hoặc não)…
Vì việc theo dõi và điều trị liên tục những bệnh lý này có vai trò rất quan trọng, nhất là với sức khỏe quả tim.
Nên và không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe tim mạch?
Vì việc bảo vệ sức khỏe rất quan trọng nên bạn sẽ cần chú ý đến một số món ăn trước khi đưa lên mâm của người yêu thương của bạn như sau:
Các món chiên xào
Hạn chế các món chiên xào hay các thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, nem rán… bởi vì nhiệt độ cao sẽ chuyển chất béo thành trans-fat. Mẹ và Con gợi ý cho bạn dùng các món luộc và hấp để không chỉ có một cảm giác mới lạ, dễ ăn, dễ tiêu với ông bà, mà còn không làm mọi người đầy hơi chướng bụng.
Các món nhiều đường
Các món đồ ngọt luôn hấp dẫn. Tuy nhiên với ông bà thì món ngọt nhiều lại không tốt (nhất là khi có bệnh đái tháo đường, yếu tố làm giảm sức khỏe tim mạch). Bạn có thể lựa chọn những loại bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên cám, vừa bổ dưỡng vừa an toàn. Bánh bích-quy với món trà thanh nhiệt là một sự kết hợp vừa bổ sung cho nhau về mặt sức khỏe, vừa khơi gợi một cảm giác ấm áp.
Các loại hạt như hạt dưa, hạt điều, hạt dẻ, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí,… có thể cung cấp đủ dưỡng chất từ chất bột đường, đạm, béo, đến vitamin, khoáng chất, chất xơ. Do vậy đây là những món ăn vặt tương đối được xem là an toàn, tốt cho sức khỏe tim mạch, mà còn có thể duy trì cân nặng hợp lý. Bạn có thể cân nhắc thay thế hạt cho các loại bánh và thực phẩm nhiều đường.
Các món muối mặn, muối chua nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch
Thông thường, những bệnh nhân có các bệnh lý tim mạch như tăng huyết áp, suy tim… chỉ được sử dụng một lượng muối rất hạn chế (khoảng chừng dưới 1 muỗng cà phê muối). Tuy nhiên chế độ ăn hiện tại của người Việt Nam lại chứa gấp 2 – 3 lần hàm lượng cho phép. Nhất là những món được chế biến theo công thức muối mặn như dưa món, dưa giá,…
Để khắc phục, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm làm chua bằng giấm đường, thay vì muối. Đồng thời, nếu trong gia đình bạn có ai đang có yếu tố nguy cơ cao huyết áp hay tim mạch, tốt nhất bạn nên đếm số muỗng muối trước khi cho vào nồi bạn nhé.
Những món được làm sẵn như giò chả, pate, lạp xưởng,… có thể có chứa rất nhiều phụ gia, muối, trans-fat, làm tăng các nguy cơ tim mạch. Với nhóm thức ăn này, bạn nên hạn chế trong khẩu phần ăn của người thân nhé.
Rau quả – chìa khóa vàng cho sức khỏe tim mạch
Rau xanh và quả tươi là món quà của tự nhiên khi mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe từ trẻ con đến người lớn. Vừa dễ ăn dễ chế biến, đồng thời rau quả còn giúp ổn định huyết áp, kiểm soát đường trong máu. Rất phù hợp để làm cho bữa ăn tết thêm cân đối và hài hòa cho gia đình thêm khỏe mạnh.
Người bình thường có thể dùng 2 – 3 suất trái cây trong ngày (mỗi suất tương đương 1 quả táo, hoặc 3 múi bưởi, hoặc 2 trái mận, hoặc 1 quả cam vừa, hoặc 1 góc dưa hấu…), hoặc đơn giản hơn là 200 gam rau, 200 gam trái cây mỗi ngày. Người đái tháo đường thì không quá 2 suất trái cây mỗi ngày.
Món nước nào tốt có sức khỏe tim mạch của người cao tuổi?
Song song với bữa ăn, chúng ta không thể không đề cập đến các món nước dùng kèm. Bố mẹ nên uống gì là tốt cho sức khỏe tim mạch?
Một trong các loại đồ uống phổ biến mà bạn không nên cho bố mẹ dùng như nước ngọt có ga. Hàm lượng đường trong các sản phẩm này rất cao, một ly thôi cũng đủ đẩy đường huyết “lên đỉnh Olympia”.
Các món nước mà bạn có thể mời người lớn một cách an tâm bao gồm:
- Các loại trà (chè): trà hạt sen, trà tim sen, trà xanh, hồng trà… ngoài công dung an thần tịnh trí, trà còn chứa nhiều chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nói chung, cải thiện tình trạng tăng huyết áp và nâng cao sức đề kháng.
- Một chút rượu bia: bạn vẫn có thể mời các ông, các bác một chút thức uống chứa cồn. Các nghiên cứu cho thấy một lượng cồn nhỏ như một ly rượu vang hoặc một lon bia một ngày có vai trò thúc đẩy các quá trình chuyển hóa. Nhưng bạn cần lưu ý là trong 1 ngày không được uống quá 2 lon bia hoặc 1 chai 500ml hay 1 ly rượu 50 ml đâu nhé.
- Nước ép hoa quả: Vừa giàu vitamin lại vừa ngon miệng, xua đi căng thẳng mệt mỏi.
Ông bà, bố mẹ rất dễ quên đi việc uống nước. Ít uống nước rất dễ khiến cơ thể mệt mỏi, gặp phải tình trạng say nắng. Một lời nhắn dễ thương đến bạn là hãy nhớ nhắc ông bà uống từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày cho thêm khỏe khoắn nhé.
Điều không thể thiếu là vận động thể dục vào
Niềm vui của các ông bố bà mẹ là có khoảng thời gian quây quần cùng con. Điều đó cũng không ngoại lệ dù bạn đang ở độ tuổi nào. Những ngày lễ là thời gian bạn có thêm thời gian để dành cho gia đình nhiều hơn ngày thường. Bạn có thể tổ chức các buổi đi chơi, dã ngoại, đi du lịch nhẹ, những hoạt động thông thường ít có dịp làm cùng nhau. Đi lại và vận động vừa sức giúp cơ tim thêm bền bỉ và dẻo dai. Không chỉ khỏe và còn cải thiện chức năng về lâu về dài.
Những ngày lễ là thời gian có thể quây quần bên nhau. Đó cũng là lúc thời gian nhắc nhở nhẹ nhàng cho chúng ta quan sát và chăm sóc đến sức khỏe của bố mẹ. Với vài thông tin chia sẻ ở trên, Mẹ và Con hy vọng là đã giúp bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch của người thân sau mùa lễ. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh.
