Mẹ&Con – Chỉ mất chưa đầy 30 phút bạn đã có ngay món chè khoai môn đường phèn ngọt mát để cả nhà thưởng thức. Đặc biệt, món chè này không gây béo đâu, mẹ ạ! Cách nấu chè nấm tuyết hạt sen thơm ngon không khó Chế biến món chè bí đỏ cho cả nhà cùng thưởng thức Món chè mát ngày hè cho bé

che khoai mon duong phen

Nấu nhanh chè khoai môn đường phèn giải nhiệt mùa nóng 5

  • 400g khoai môn
  • 80 bột báng
  • 80g đường phèn
  • 1 lít nước lọc
  • Sữa đặc hoặc nước cốt dừa (nếu bạn đang giảm cân thì bỏ qua nguyên liệu này)

che khoai mon duong phen

Nấu nhanh chè khoai môn đường phèn giải nhiệt mùa nóng 6

che khoai mon duong phen

Bước 1: Đun sôi nước, cho bột báng vào nấu nhanh trong 5 phút. Khuấy đều để tránh bột báng bị cháy dính dưới đáy nồi.

che khoai mon duong phen

Bước 2: Nấu đến khi thấy bột báng chuyển sang màu trong thì tắt bếp. Trút bột báng vào tô nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo. Cách này sẽ ngăn các hạt bột báng dính lại và giòn hơn.

che khoai mon duong phen

Bước 3: Kế đến, bạn đổ 1 lít nước vào nồi để đun, khi nước sôi cho môn (thái khối vuông) nấu trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi khoai chín đều.

che khoai mon duong phen

Bước 4: Cho đường phèn vào nấu cùng. Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan là được.

che khoai mon duong phen

Bước 5: Thêm bột báng đã nấu vào khuấy đều, nấu thêm ít phút thì tắt bếp. Múc chè ra bát, rưới ít sữa đặc lên trên mặt và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai môn đường phèn. 

Tags:

Bài viết liên quan