Vóc dáng đẹp
Việc bỏ hẳn thịt trong thực đơn hàng ngày của mình, hoàn toàn chuyển sang chế độ ăn thực vật có lợi cho việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì thấp hơn những người ăn thịt. Vì vậy, nếu bạn đang thừa ân, hãy lựa chọn chế độ ăn giàu thực vật.
Chế độ ăn chay giúp giảm cân và duy trì vóc dạng. (Ảnh minh họa)
Đẹp da
Tiêu thụ nhiều thịt động vật có thể khiến da dễ bị nổi mụn nhất là mụn trứng cá, trứng cá đỏ, chàm… Chế độ ăn chay với các loại rau cũ quả chứa ít calo và chất béo, nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho da, giúp da khỏe và đẹp hơn.
Giảm nồng đồ cholesterol máu
Ăn nhiều thịt có thể làm tăng hàm lượng chất béo bão hòa khiến nồng độ cholesterol trong máu tăng cao. Ngược lại, các món chay lại rất giàu chất xơ và chất béo tốt (không bão hóa), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, huyết áp, các bệnh về tim mạch,…
Ăn nhiều rau củ quả giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, huyết áp, các bệnh về tim mạch,… (Ảnh minh họa)
Giảm axit trong dạ dày
Thực phẩm từ thịt có thể kích thích việc sản xuất axit trong dạ dày dẫn đến các bệnh như axit dư thừa, ợ nóng, đau đầu, đau dạ dày… Trong khi một chế độ ăn giàu thực vật sẽ chống lại việc sản xuất axit trong dạ dày của bạn.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Các chất bảo quản và kích thích tốt được sử dụng trong các sản phẩm động vật có thể gây tổn hại ruột, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Trong khi chế độ ăn chay với các thực phẩm lành mạnh lại thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn lành mạnh, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống giàu thực vật giúp giảm ngăn chặn quá trình lão hóa, giữ cơ thể trẻ trung hơn.
