Mẹ&Con - Thịt gà thấm đều gia vị , hạt dẻ thơm bùi cùng với hương vị thơm ngon của nấm chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon trong những ngày đầu năm mới của gia đình bạn. Vịt om sấu thanh mát cuối tuần Đậu hủ - món ngon bổ dưỡng Lạ miệng với món nhồi thịt

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 14

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 15

– 500g thịt gà

– 250g hạt dẻ

– 15 cái nấm khô

– 2 tép tỏi

– 2 củ hành tây

– 2 nhánh hành lá

– 3 miếng gừng

– 15ml rượu nấu ăn

– 15ml dầu hào

– 5ml nước tương đậu nành

– 5g đường phèn

– Một chút xíu muối

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 16

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 17

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 18

Nấm khô ngâm qua nước ấm cho mềm và đặt sang một bên. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Gà làm sạch, cắt miếng để sang bên cho gà ráo.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 19

Cho dầu vào chảo đun nóng. Cho gừng, tỏi, hành lá phi thơm. Thêm gà và chiên cho đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 20

Thêm rượu, dầu hào, nước tương và một chút muối vào chảo. Trộn đều.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 21

Kế đến, bạn cho thêm nấm, hạt và và lợng nước vừa đủ vào chảo, tiếp tục đun cho cả nấm và hạt dẻ chín mềm.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 22

Sau khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút cho nước trong nồi sệt lại là được.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 23

Cuối cùng, bạn cho thêm ít đường phèn vào chảo rồi vặn lửa lớn. Tiếp tục nấu cho đến khi đường tan và các nguyên liệu trong nồi chín đều. Tắt bếp, bày ra đĩa, thêm ít hành là lên trên trang trí. Vậy là món ăn của bạn đã sẵn sàng để được cả nhà thưởng thức rồi.

Đậm đà ngon cơm với món gà om nấm và hạt dẻ 24

Mẹ&Con chức các bạn thành công với món gà om nấm và hạt dẻ thơm bùi này nhé!

 

Tags:

Bài viết liên quan