Mẹ&Con - Món hấp luôn được các bà nội trợ yêu thích bởi không chỉ chế biến đơn giản, mà món ăn sau khi hoàn tất sẽ giữ lại vị ngọt và thơm ngon tự nhiên có trong thực phẩm. Với món đậu hũ hấp tôm thịt này cũng vậy, một món ăn không chỉ ngon mà còn lại vô cùng bổ dưỡng, chắc chắn mẹ nên học ngay để "chiêu đãi" cả nhà. Súp rau đay đậu hũ tôm ngọt mát cho bé ngày hè Những công dụng tuyệt vời từ đậu nành có thể bạn chưa biết Chống lão hóa bằng các loại đậu

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 15

– 350g đậu hũ non

– 80g chả cá

– 150g tôm

– 20g hành lá

– 1 muỗng canh bột bắp

Gia vị ướp tôm:

– 1 muỗng canh gừng bào nhuyễn

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn

– 1 muỗng cà phê bột bắp

– ¼ cà phê muối

– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng

Thành phần nước sốt:

– 1 muỗn canh dầu hào

– 1 muỗng canh bột bắp

– 2 muỗng canh nước

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 16

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 17

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 18

Tôm làm sạch, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay, xay đến khi tôm nhuyễn mịn.

 Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 19

Trộn đều tôm băm nhuyễn với chả cá. Và uớp gia vị, chờ khoảng 20 phút cho thấm gia vị

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 20

Cắt đậu hũ thành những miệng dày khoảng 1.5cm, rộng khoảng bằng 1 muỗng canh

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 21

Cho khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp tôm cá lên trên trên miếng đậu hũ

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 22

Thái mỏng hành lá và cho vào một tô nước lạnh ngâm để ngâm

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 23

Xếp đậu hũ lên trên một cái dĩa sâu lòng và cho vào nồi hấp khoảng 8 phút

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 24

Trong khi chờ món ăn hấp chín, bạn sẽ chuẩn bị nước sốt. Cho tất cả thành phần nước sốt vào trong một cải nồi nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc sánh lại.

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 25

Sau khi món ăn đã được hấp chín, bạn lấy ra, nhẹ nhàng cho nước sốt vào đĩa và đặt lên trên vài miếng hành lá. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. 

Đậu hũ hấp tôm thịt ngon cơm bổ dưỡng 26

Mẹ&Con chúc các bạn thành công với món đậu hũ hấp tôm thịt này nhé!

Tags:

Bài viết liên quan