Mẹ&Con - Bữa sáng với trứng ốp la hay trứng chiên đã quá quen thuộc rồi, hôm nay Mẹ&Con sẽ hướng dẫn các mẹ làm 2 món trứng độc đáo là trứng cuộn Omelette và trứng chiên cải bó xôi kiểu Ý đãi cả nhà nhé! Ngày đông thử làm món trứng hấp cam thơm ngon đãi cả nhà Bé ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật Súp trứng cút, nấm hương: Vừa ngon vừa dễ làm

Trứng chiên rau cải bó xôi kiểu Ý

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 19

Nguyên liệu:

– 200g rau cải bó xôi

– Nửa củ hành tây

– 1 trái cà chua

– 3 quả trứng

– 2g muối

– 1g tiêu

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 20

Các bước thực hiện:

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 21

Đun nóng chảo với một ít dầu rồi cho hành tây cắt nhỏ vào xào, khi hành tây vừa chín tới thì cho rau cải bó xôi vào xào đều.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 22

Đập trứng vào tô, thêm một ít muối và hạt tiêu.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 23

Lúc này khi hành tây và rau cải bó xôi đã mềm thì bạn cho trứng vào chiên trên lửa nhỏ cho trứng chín đều.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 24

Cuối cùng bạn cho những miếng cà chua thái lát mỏng lên trên, chiên thêm khoảng 10 phút cho hoàn toàn chín hẳn thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Trứng chiên cuộn Omelette

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 25

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng

– 2 lát mỏng thịt hun khói

– 1 cái nấm rơm

– 1/4 củ hành tây

– 1/2 trái ớt chuông xanh

– 30g pho mát bào nhuyễn

– Gia vị gồm: muối, tiêu đen và tương cà

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 26

Các bước thực hiện:

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 27

Cắt lần lượt thịt hun khối, hành tây và ớt chuông thành những khối vuông nhỏ. Nấm rơm thái nhỏ.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 28

Đập trứng vào trong tô, dũng đũa đánh cho trứng tan đều.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 29

Cho ít dầu vào chảo đung nóng, thêm hành tây vào chảo phi thơm.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 30

Cho ớt chuông xanh, nấm rơm, thịt xông khói vào xào. Đảo đều tay cho các nguyên liệu chín đều.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 31

Nêm thêm ít muối và tiêu.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 32

Thêm trứng đã đánh tan vào chảo vào trộn đều để cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.

2 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 332 công thức trứng chiên vừa lạ vừa ngon 34

Cuối cùng, rắc đều một ít pho mát bào lên trên trứng, rồi cuộn trứng lại. Rưới một ít tương cà lên trên và thưởng thức.

Tags:

Bài viết liên quan