Chào bác sĩ!
Con tôi được 7 tuổi rồi và tôi đang muốn tập cho bé những thói quen tốt về ăn uống. Tôi muốn con hiểu, chủ động duy trì những thói quen tốt này thay vì cứ chờ mẹ nhắc từng li từng tí, vì sắp tới đây, tôi sẽ phải đi công tác nước ngoài đến gần một năm tròn. Nhiều người bảo tôi là bé còn nhỏ quá chưa biết gì đâu, muốn bé ăn uống tốt thì người lớn phải chăm sóc tốt bữa ăn cho bé chứ, cho gì con ăn nấy mà. Tôi lại không nghĩ thế. Không hiểu sao tôi vẫn tin rằng nếu mình uốn nắn từ nhỏ thì con sẽ tự giữ được thói quen ăn uống tốt. Bác sĩ có thể giúp hướng dẫn một số điều cơ bản nhất để tôi dạy bé cách ăn không ạ?
Lê Ngọc Uyên Trinh (Quận 6)
Hoàn toàn có thể dạy bé những thói quen ăn uống tốt để bé chủ động, kể cả khi không có bố mẹ “kè kè” chăm sóc bên cạnh bạn ạ. Bé được 7 tuổi là mẹ đã có thể hướng dẫn cho bé rồi. Có thể khen ngợi khi con làm đúng hoặc giải thích cho con một cách dễ hiểu, đơn giản, thú vị theo kiểu: “Ăn nhiều cá giúp con thông minh, học bài mau thuộc”. Bạn sẽ thấy bé tiếp thu và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ rất sớm.
Những việc cơ bản bạn cần dạy con để bé ăn đúng cách bao gồm:
* Dạy con chú trọng đến bữa sáng
Nhiều phụ huynh còn cho con tiền để tự ăn quà sáng và buông lỏng luôn, không hề biết rằng trẻ mê truyện tranh, mê đồ chơi nên để dành tiền mua, nhịn ăn sáng. Bữa sáng thật ra là bữa ăn quan trọng nhất, được gọi là “bữa ăn của hoàng đế” (nghĩa là bữa ăn cần được chăm chút và ăn nhiều nhất trong ngày). Bạn nên cho trẻ đi ngủ sớm để có thể đánh thức dậy sớm và ăn sáng tại nhà. Bữa sáng cần được chuẩn bị đầy đủ, cho trẻ ăn no, tránh vì đói quá mà ảnh hưởng đến giờ học ở trường.
* Ăn đúng bữa, không ăn vặt
Điều này không dễ thực hiện vì trẻ rất hay ăn vặt. Nhưng bạn cần hướng dẫn, dạy cho con hiểu, khuyến khích và nhắc nhở con những thói quen này. Gia đình không nên trữ các loại nước ngọt có ga trong tủ lạnh. Không nên đưa trẻ đi ăn các loại thức ăn nhanh, uống nước ngọt có ga vì đó là những thói quen ăn uống xấu, dễ khiến trẻ bị béo phì, thiếu chất.
* Tập cho bé ăn đa dạng thực phẩm
Không nên cho bé tập trung chỉ ăn một vài món “ruột” nào đấy. Ví dụ nhiều bé chỉ ăn trứng chiên, từ ngày này qua ngày khác. Bữa ăn dù có nhiều món cũng chỉ nhất định đòi một món trứng chiên. Ăn uống như thế về lâu về dài sẽ rất ảnh hưởng. Để giúp bé tránh cái “tật” này, hãy cho bé ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau, tập thói quen có bữa ăn phong phú, một món mặn, một món xào và một món canh.
* Dạy trẻ uống nhiều nước
Nên hướng dẫn cho con biết từ nhỏ là nước rất quan trọng cho cơ thể. Trẻ cần uống nước đều đặn, ngay cả khi không khát. Bạn không nên cho con uống nước đá. Thay vào đó, có thể nấu nước sôi để nguội, cho vào bình thủy tinh và để ở ngăn mát trong tủ lạnh cho trẻ, sẽ tốt hơn. Ngoài nước lọc, nên cho trẻ uống sữa đều đặn mỗi ngày. Có thể cho trẻ uống sữa vào bữa sáng hoặc bữa xế.
* Tránh ăn bữa đói bữa no
Nhiều trẻ chỉ thích một số món nhất định. Khi có món mình thích thì ăn liền tù tì 3 – 4 chén, đến mức no căng bụng. Trong khi gặp hôm toàn món không thích thì biếng ăn, chỉ chịu ăn lưng chén cơm. Thói quen này hoàn toàn không tốt vì sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của trẻ cũng như cơ thể lúc dư chất, lúc thiếu chất, phát triển không đều. Bạn nên dạy con ăn đều đặn mỗi bữa 2 chén cơm, một chén canh (ví dụ) và duy trì khẩu phần ăn này đều đặn.
Bác sĩ Phạm Khuê Anh
