Mẹ&Con - Khoai môn chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chè khoai môn nước cốt dừa sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa dễ làm. Hãy cùng Mẹ&Con trổ tài làm món chè béo ngậy, thơm ngon này đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé! Cách nấu chè nấm tuyết hạt sen thơm ngon không khó Làm ngay chè khoai lang tím ngọt mát cho cả nhà Chế biến món chè bí đỏ cho cả nhà cùng thưởng thức

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 15

– 500g khoai môn

– 200ml nước cốt dừa

– 100g bột báng

– 500ml nước

– 60g đường

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 16

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 17

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 18

Đun sôi một nôi nước. Cho bột báng vào nấu. Để bột báng không bị vón cục, trong lúc nấu bạn nên dùng đũa khuấy liên tục.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 19

Khi thấy bên ngoài bột báng đã chuyển sang màu trong, bên trong còn ít bột đục thì tắt bếp. Đổ bột báng ra một cái rổ rồi rửa lại bằng nước lạnh, sau đó để sang một bên cho bột ráo nước.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 20

Khoai môn rửa sạch và chia làm hai phần. Một phần bạn thái mỏng rồi cho vào nồi hấp khoảng 8 phút.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 21

Khi khoai đã chín mềm, bán vớt ra một cái tô, dùng thìa tán nhuyễn. Riêng phần khoai còn lại, bạn cắt thành những khối vuông nhỏ.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 22

Bắc một nồi nước khác, đun sôi rồi cho khoai cắt miếng chần sơ khoảng 3 phút cho khoai mềm. Vớt khoai để sang một bên cho ráo nước.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 23

Đun sôi 500ml nước. Thêm đường và nấu cho đường tan hoàn toàn.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 24

Cho bột báng vào nấu khoảng 3 phút trên lửa vừa.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 25

Thêm khoai môn cắt nhỏ và khoai môn nghiền nhuyễn vào nấu cùng. Trộn đều. Cuối cùng cho thêm nước cốt dừa vào. Nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 26

Cho chè ra bát, rắc thêm ít đậu phộng rang nếu thích và thưởng thức.

Mẹ&Con chúc các bạn thành công với môn chè khoai môn nước cốt dừa này nhé!

Theo DC

Tags:

Bài viết liên quan