Bà bầu ăn nước cốt dừa được không và lời giải từ chuyên gia

Nước cốt dừa là gì? Thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa

Nước cốt dừa là một loại nước được chiết xuất từ cơm của trái dừa tươi, có màu trắng đục, vị thanh ngọt và béo ngậy. Nước cốt dừa được tạo ra bằng cách ép hoặc lấy nước từ cơm dừa tươi, sau đó lọc để loại bỏ cặn.

Thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa thường có chứa:

• Chất béo: Nước cốt dừa chứa một lượng chất béo tương đối lớn, có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cụ thể, 1 cốc nước cốt dừa có khoảng 80g chất béo với hàm lượng chất béo bão hòa ở khoảng 50g.
• Kali và Magie: Nước cốt dừa là nguồn giàu kali và magie. Kali là một khoáng chất quan trọng để duy trì cân bằng điện giải và chức năng cơ bắp, trong khi magie cải thiện chức năng tế bào thần kinh cũng như ngăn ngừa nhiều bệnh lý tim mạch.
• Vitamin: Nước cốt dừa có chứa vitamin B, vitamin C, vitamin E và một lượng nhỏ vitamin A và D. Đây đều là những vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của mẹ và bé trong suốt thai kỳ cũng như giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Chất chống oxy hóa: Thành phần của nước cốt dừa còn có chứa một lượng chất chống oxy hóa với khả năng chống lại các gốc tự do có hại cũng như làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, nước cốt dừa cũng có thể chứa một số chất dinh dưỡng khác như chất xơ, axit lauric, sắt và kẽm, phốt pho, calo. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng đối với việc cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bà bầu ăn nước cốt dừa được không?

Việc bà bầu ăn nước cốt dừa được hay không có lẽ là thắc mắc của rất nhiều mẹ bầu trong thời gian mang thai. Ngay dưới đây, Mẹ và Con giải đáp cho bạn về băn khoăn này.

Cụ thể, do nước cốt dừa có thành phần chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Vì vậy, mẹ bầu hoàn toàn có thể thêm nước cốt dừa vào trong chế độ dinh dưỡng của mình. Dùng nước cốt dừa sẽ giúp bổ sung kali, magie, vitamin C và chất béo tự nhiên,… cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cả mẹ và bé, mang đến nhiều lợi ích như:

• Cải thiện tình trạng táo bón ở phụ nữ mang thai do nội tiết tố thay đổi. Điều này do nước cốt dừa có chứa chất xơ, hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng, điều chỉnh độ pH trong đường ruột.
• Nước cốt dừa cũng giúp ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tăng lưu thông máu, giúp đưa máu đi nuôi các tế bào trong cơ thể.
• Thành phần của nước cốt dừa cũng chứa các chất béo lành mạnh, hỗ trợ tăng lượng cholesterol tốt cũng như giảm nồng độ cholesterol xấu.
• Loại nước cốt này còn có khả năng cải thiện ốm nghén, hạn chế cảm giác chóng mặt, buồn nôn khi mang thai.
• Bên trong nước cốt dừa cũng có một loại axit kích thích hình thành sữa mẹ. Do đó, dùng nước cốt dừa ở những tháng cuối thai kỳ có thể giúp mẹ bầu nhiều sữa hơn sau khi sinh.

Nhìn chung, với câu hỏi bà bầu có được ăn nước cốt dừa hay không thì câu trả lời chính là có! Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn nước cốt dừa hoặc các món ăn có chứa nước cốt dừa. Tuy nhiên, để tránh những tác dụng phụ không mong muốn lên cả mẹ và thai nhi thì tốt nhất vẫn không nên lạm dụng mà chỉ nên ăn một lượng vừa phải và cân bằng với các chế độ dinh dưỡng khác.

Lưu ý mẹ bầu cần nắm được khi ăn nước cốt dừa

Bà bầu có thể ăn nước cốt dừa nhưng cần có chế độ dinh dưỡng khoa học và đảm bảo các lưu ý khi sử dụng nước cốt dừa trong quá trình mang thai:

• Chỉ nên ăn 1 cốc/lần và tối đa 2 lần/tuần, không được ăn quá nhiều để tránh tăng cân quá mức và gặp tình trạng tiểu đường thai kỳ.
• Ưu tiên ăn vào buổi sáng giúp ngăn ngừa tình trạng bà bầu bị đầy bụng khó tiêu gây khó ngủ, mất ngủ.
• Có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà hoặc mua nước cốt đóng lon đã qua tiệt trùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nếu không dùng hết nước cốt dừa trong một lần, cần bảo quản trong tủ lạnh và tốt nhất nên hạn chế dùng nước cốt dừa đã để lâu ngày.
• Không sử dụng nước cốt dừa đã đổi màu hoặc có vị chua hay mùi hương lạ vì có thể nước cốt dừa đã hỏng và gây ngộ độc thực phẩm.
• Nước cốt dừa chưa sử dụng nên để trong tủ lạnh, tránh nơi có nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ ôi thiu.

Hy vọng những hông tin về thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa cũng như lợi ích của món ăn này và các lưu ý khi ăn đối với mẹ bầu sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng. Đừng quên theo dõi Mẹ và Con để khám phá thêm nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!