Không có gì lạ khi nghe nhiều người nói về lợi ích khi tự nấu ăn tại nhà. Việc tự tay vào bếp giúp bạn tiết kiệm tiền, cải thiện sức khỏe và nâng cao kỹ năng nấu nướng. Tuy nhiên, bất chấp những lợi ích này, nhiều người có thể thấy việc nấu nướng là một việc nhàm chán.
Khi tự nấu ăn, bạn phải dành thời gian đi chợ, sơ chế món ăn, cơ thể ám mùi khói và mùi thức ăn, rồi lại phải mất thời gian để rửa chén bát. Vì thế, có người thích tự nấu ăn tại nhà, nhưng có người lại chẳng thấy hứng thú.
Và bất kể bạn đang đứng về phía nào, tự nấu ăn còn được chứng minh là mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe tinh thần, giúp bạn có thể chữa lành những vết thương và mệt mỏi trong tâm hồn. Hãy cùng Mẹ và Con kiểm chứng xem điều này có đúng hay không nhé!
Tự nấu ăn tại nhà tốt cho sức khỏe tinh thần?
Bạn học được cách yêu bản thân
Tự nấu ăn tại nhà là một phương pháp hiệu quả để bạn có thể học được cách yêu chính mình. Bạn lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, nấu món ăn mà bạn yêu thích và chắc chắn rằng bữa ăn sẽ không gặp các vấn đề như thực phẩm ôi thiu, không đảm bảo vệ sinh hay không phù hợp với khẩu vị, sở thích của bạn.
Đó cũng chính là một cách bạn đang chiều chuộng bản thân, làm những điều tốt đẹp cho chính mình. Và không có cách chữa lành nào tốt hơn việc bạn thật sự yêu thương chính chúng ta, đúng không nào?
Nấu ăn tăng kết nối xã hội của bạn với mọi người
Nếu bạn quan sát, suốt thời gian từ lúc bạn lựa chọn nguyên liệu đến sau khi hoàn thành bữa ăn, bạn sẽ có thể kết nối được với rất nhiều người. Khi bạn ra chợ và lựa chọn nguyên liệu, bạn có thể trò chuyện cùng người bán. Sau khi bạn nấu ăn, bạn có thể mời một số người thân thiết của mình cùng thưởng thức bữa ăn với bạn.
Trò chuyện và kết nối với mọi người xung quanh có thể giúp bạn thoải mái hơn, thư giãn hơn. Đây được xem là một phương pháp chữa lành, giúp bạn vượt qua căng thẳng, mệt mỏi trong cuộc sống.
Không chỉ vậy, việc kết nối xã hội còn có thể giúp bạn khám phá nhiều góc nhìn thú vị và có cách suy nghĩ khác hơn về những việc mà mình đang trải qua.
Nấu ăn có thể giúp bạn xây dựng một thói quen tốt
Xây dựng một thói quen tốt sẽ giúp não bộ của bạn cảm thấy hưng phấn hơn và giảm thiểu những căng thẳng đang diễn ra.
Nếu bạn đều đặn tự nấu ăn tại nhà vào mỗi sáng hoặc mỗi tối, cơ thể của bạn sẽ dần thích ứng với điều này và tự điều chỉnh nhịp sinh học của bạn, xem đây như một thói quen tốt. Khi nhịp sinh học của bạn được cân bằng, hormone căng thẳng sẽ được não bộ điều chỉnh ở mức thấp nhất.
Do đó, những người tự nấu ăn tại nhà mỗi ngày sẽ ít gặp căng thẳng hay áp lực hơn và cảm thấy hạnh phúc hơn.
Xem thêm:
Tăng cường sức khỏe não bộ
Thay vì lựa chọn các món ăn được chế biến sẵn, bạn có thể tự nấu ăn tại nhà và từ đó, chọn các nguyên liệu, thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ, giúp bạn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể của mình. Các nghiên cứu cho thấy, sức khỏe não bộ tốt sẽ giúp bạn cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc hơn rất nhiều.
Bạn được sáng tạo trong quá trình tự nấu ăn tại nhà
Bạn không cần phải làm theo bất kỳ khuôn mẫu nào. Khi tự nấu ăn tại nhà, bạn có thể kết hợp những nguyên liệu mà mình yêu thích để làm ra một món ăn mới mà thậm chí, chẳng có công thức nào nói về việc kết hợp những nguyên liệu này. Bạn có thể thay một gia vị đã quen thuộc bằng một gia vị mới hay đơn giản là thử trình bày món ăn theo một cách khác nhau.
Có thể thấy, việc tự nấu ăn tại nhà giúp bạn thỏa thích sáng tạo theo sở thích của mình mà chẳng lo ngại bất kỳ nguyên tắc gì. Sau một ngày mệt mỏi học tập và làm việc, phải tuân theo 1001 nội quy thì việc được tự làm theo ý mình sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn rất nhiều đấy!
Làm sao để xây dựng thói quen tự nấu ăn tại nhà?
Nếu bạn chưa từng hoặc rất ít khi tự nấu ăn và đã bị thuyết phục bởi những lợi ích của việc tự nấu ăn nêu trên, bạn có thể bắt đầu xây dựng lại thói quen này bằng cách:
- Suy nghĩ về một số món ăn yêu thích của bạn. Trước tiên, hãy lựa chọn những món ăn mà bạn thích nhất. Như vậy bạn sẽ có nhiều động lực hơn cho việc nấu ăn hằng ngày.
- Bắt đầu bằng những món dễ. Nếu bạn chưa quen với việc nấu ăn và bắt đầu bằng việc nấu một món quá khó thì bạn sẽ rất dễ gặp thất bại, trở nên nản chí hơn. Ngược lại, khi bạn tự nấu ăn tại nhà và thành công trong những món ăn đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc và muốn nấu ăn nhiều hơn nữa.
- Cùng nấu ăn với người thân của mình: Nếu bạn không có quá nhiều hứng thú trong việc nấu ăn, hãy thử làm điều đó cùng với những người thân yêu của mình, chẳng hạn như mẹ hay chị gái. Như vậy bạn không chỉ có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn hay ho mà còn có thêm những kỷ niệm vui vẻ và hạnh phúc.
Tự nấu ăn tại nhà không chỉ giúp bạn quản lý ngân sách cá nhân hiệu quả hay đảm bảo nguyên liệu an toàn, tốt cho sức khỏe mà còn là một cách để chữa lành tâm hồn, đẩy lùi những căng thẳng và mệt mỏi. Hôm nay, bạn muốn tự nấu cho mình món gì nào?
