Mẹo dùng bếp từ đúng cách

Thực tế, bếp từ hoạt động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Do vậy, bếp không tỏa khói, hạn chế cháy nổ. Bề mặt bếp thường được làm bằng sứ cao cấp hoặc kính chịu nhiệt nên rất dễ vệ sinh.Tuy nhiên, dùng bếp từ phải đúng cách thì bếp mới bền và an toàn được.

Sử dụng bếp từ đúng cách!

Bạn nên:

Khi mới mua bếp về, trước khi cắm điện sử dụng, cần kiểm tra điện áp định mức của bếp:

Thông thường, nếu bạn mua ở các cửa hàng uy tín thì nhân viên bán hàng đã có trách nhiệm tư vấn kỹ lưỡng cho bạn. Tuy nhiên, một số trường hợp bạn mua hàng xách tay, hàng chợ, hoặc mua ở những nơi không có nhân viên tư vấn cẩn thận thì nên đề nghị anh xã kiểm tra giúp bạn điều này. Một số loại bếp từ của nước ngoài được thiết kế để hoạt động với điện áp 100V nên muốn sử dụng được ở điện áp 220V, phải trang bị thêm biến hạ áp có công suất đủ lớn. Nguồn điện không ổn định lúc có lúc không, hoặc thường xuyên quá áp, tụt áp rất hay làm hỏng bếp từ.

Trong phạm vi cách bếp 3 mét tốt nhất không để máy ghi âm, ghi hình, tivi và các thiết bị gia dụng khác:

Bếp từ hoạt động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Vì vậy, nếu đặt nó quá gần các thiết bị khác thì có khả năng gây nhiễm từ, hỏng hóc cho các thiết bị này. Bạn cũng lưu ý một điều đặc biệt quan trọng là nếu gia đình có người bị bệnh tim, phải đeo máy kích nhịp tim thì tốt hơn hết không để người này đến gần phạm vi 3m khi bếp từ đang hoạt động, không nên để người này sử dụng bếp từ. Vì với cùng nguyên tắc nói trên, bếp từ có khả năng gây hỏng hóc máy kích nhịp tim này ở phạm vi quá gần. 

Không tự ý tháo rời bếp từ khi có dấu hiệu hỏng hóc:

Lời khuyên này thông thường dành cho… anh xã bạn! Bếp từ có nhiều hệ thống điện và điện từ do đó khi phát sinh sự cố cần đưa đến các cửa hàng sửa chữa chuyên dụng. Nếu không có kiến thức về điện điện từ, việc tháo rời bếp chỉ khiến những hỏng hóc nặng thêm mà thôi!

Để bếp từ ở nơi khô thoáng, không để ở nơi có độ ẩm cao, có hơi nước:

Môi trường ẩm cao sẽ làm hỏng các thiết bị điện từ. Nên để bếp ở nơi có nhiệt độ dao động từ 10 đến 40 độ C và thoáng khí.

Chọn đúng nồi sử dụng cho bếp từ:

Vì nếu nồi không phù hợp sẽ dễ làm hỏng bếp. Nguyên tắc cơ bản là xoong nồi, chảo phải có đáy phẳng, hút nam châm và 3 lớp trở lên. Tốt nhất chọn xoong nồi ghi rõ dùng cho bếp từ.

Đặt nồi đúng trong phạm vi quy định, luôn có thức ăn bên trong rồi mới đặt lên:

Nếu đặt nồi không đúng vị trí vòng tròn trên bếp, nhấc nồi ra khỏi bếp trong lúc bếp còn đang bật, để bếp không có thức ăn lên… bếp sẽ quá nóng, gây hỏng hóc hoặc vỡ nứt mặt. Nếu trí nhớ của bạn không tốt, nên cài giờ tự động cho bếp, vì thức ăn đun nấu bằng bếp từ sẽ chín rất nhanh. Chỉ cần bạn vô ý rời bếp một lúc có thể đã gây cháy khét. 

Bạn không nên…!

– Hạn chế nước và thức ăn rớt xuống bếp vì có thể chảy tràn xuống các khe thông gió và ngấm vào bên trong làm hư các mạch điện từ bên trong bếp.

– Tránh kéo lê xoong nồi trên bề mặt kính bếp vì thao tác đó dễ gây xước bề mặt kính.

– Sau khi sử dụng, mặc dù đã tắt bếp nhưng bề mặt bếp vẫn còn nóng do nhiệt lượng từ đáy nồi nấu truyền qua. Do đó, bạn không nên chạm trực tiếp vào vùng nấu (thường có biểu tượng hình vòng tròn để đặt nồi lên) cho đến khi chữ “H” trên bếp biến mất.

– Không đặt nắp nồi đang nóng trên bề mặt bếp vì tác động của sức hút cũng như độ nóng lạnh giữa nắp nồi và mặt bếp có thể gây hiện tượng nứt vỡ mặt kính.

– Không được dùng các hóa chất mạnh, dầu hỏa, bàn chải, trực tiếp dội nước… để rửa bếp. Khi dùng cũng phải để ý không cho cơm canh thức ăn trào lên mặt bếp.

Lưu ý quan trọng!

Lỗi này rất thường gặp ở người sử dụng bếp từ. Bạn lưu ý, khi đã nấu xong, bạn thực hiện động tác tắt bếp thì vẫn còn nghe tiếng chuyển động. Không bao giờ nên rút điện ngay. Nguyên nhân là vì sau khi đã tắt bếp, bộ phận quạt trong bếp vẫn tiếp tục còn hoạt động, giúp cho mặt bếp thoát hơi nóng ra ngoài. Đó là nguyên nhân vì sao bạn đã tắt bếp rồi mà vẫn còn nghe tiếng động từ bếp. Nếu bạn “tiết kiệm điện” hoặc cứ vội rút điện ngay sau khi tắt bếp, bộ phận quạt bên trong sẽ ngừng hoạt động, khiến cho nhiệt không thoát được ra ngoài. Lâu dần, bề mặt của bếp bị mất khả năng tỏa nhiệt, ảnh hưởng đến độ bền của máy.

Vệ sinh bếp từ

Sau khi đun nấu xong, nên vệ sinh bếp sạch sẽ, tránh để thức ăn dầu mỡ bám lại trên bề mặt. Bạn có thể dùng khăn mềm thấm nước, sau đó vắt khô, lau chùi nhẹ nhàng. Hạn chế dùng các loại hóa chất tẩy rửa, trừ khi hóa chất đó có ghi rõ được sử dụng để tẩy rửa, vệ sinh trên bề mặt bếp từ.