Mẹ&Con – Các thực phẩm như khoai tây chiên và dầu thực vật chứa chất béo omega-6, đặc biệt là a xít linoleic. Nghiên cứu cho thấy nạp quá nhiều chất này có thể thúc đẩy viêm và liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim gia tăng.
Các thực phẩm như khoai tây chiên và dầu thực vật chứa chất béo omega-6, đặc biệt là a xít linoleic. Nghiên cứu cho thấy nạp quá nhiều chất này có thể thúc đẩy viêm và liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim gia tăng.
Các thực phẩm như khoai tây chiên và dầu thực vật chứa chất béo omega-6, đặc biệt là a xít linoleic. Nghiên cứu cho thấy nạp quá nhiều chất này có thể thúc đẩy viêm và liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim gia tăng.
“Điều quan trọng đối với thai phụ là xem xét chế độ ăn uống của họ. Nghiên cứu của chúng tôi là một ví dụ khác cho thấy việc nạp quá nhiều một loại chất dinh dưỡng có tác động tiêu cực đến thai nhi đang phát triển”, trưởng nhóm nghiên cứu, Giáo sư Deanne Skelly tại Đại học Griffith (Úc) cho biết.
Theo các chuyên gia, một chế độ ăn uống với hàm lượng a xít linoleic gấp 3 lần mức khuyên dùng có thể gây hại cho thai kỳ. Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên cân nhắc giảm lượng a xít linoleic trong chế độ ăn uống.
Ngoài ra, cần lưu ý chế độ ăn chứa nhiều a xít linoleic cũng có xu hướng giàu chất béo, đường và muối.
Theo Thanh Niên
