Hương thảo là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Lá và dầu của nó thường được sử dụng trong thực phẩm và cũng để làm thuốc. Trong bài viết sau đây, Mẹ và Con sẽ cùng bạn tìm hiểu tất cả công dụng của cây hương thảo để có cách sử dụng phù hợp nhất bạn nhé!
Thông tin nhanh về cây hương thảo
Hương thảo là một loại cây lâu năm. Mỗi cây hương thảo nếu được chăm sóc đúng cách có thể sống đến 2 năm hoặc hơn. Lá hương thảo thường được dùng khi nấu ăn. Loại thảo mộc này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp sắt, canxi và vitamin B-6 dồi dào.
Công dụng của cây hương thảo được biết đến với tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sự tập trung, làm chậm quá trình lão hóa não. Ngoài ra, hương thảo còn biết đến với khả năng giảm đau cơ, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng tuần hoàn, kích thích mọc tóc. Tuy nhiên, dùng hương thảo ở một liều lượng quá cao có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng nguy hiểm đối với sức khỏe.
Hương thảo có thể được sử dụng dưới dạng lá tươi, lá khô hoặc chiết xuất dạng bột. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cây hương thảo hoặc các dạng lá, bột hương thảo khô ở siêu thị hoặc chợ.
Công dụng của cây hương thảo
Giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm
Hương thảo là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện lưu thông máu. Cây hương thảo đóng vai trò quan trọng trong việc vô hiệu hóa các phần tử có hại gọi mà bạn thường biết đến với tên gọi gốc tự do.
Do đó, công dụng của cây hương thảo gắn liền với khả năng làm chậm tốc độ lão hóa, giảm các triệu chứng lão hóa ở người bước qua tuổi trung niên.
Cải thiện tiêu hóa
Một công dụng của cây hương thảo mà bạn không nên bỏ qua chính là hỗ trợ cải thiện tiêu hóa. Ở châu Âu, hương thảo thường được dùng để hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hiện tại chưa có đủ nghiên cứu về cách sử dụng hương thảo cho người bị khó tiêu hay gặp các vấn đề ở hệ tiêu hóa.
Tốt cho não bộ
Theo nghiên cứu về công dụng của cây hương thảo thì mùi thơm từ loại cây này có thể cải thiện sự tập trung, hiệu suất, tốc độ và độ chính xác của một người. Không chỉ vậy, các nhà khoa học còn phát hiện ra rằng hương thảo cũng có thể tốt cho não bộ của bạn. Hương thảo có chứa một thành phần gọi là axit carnosic, có thể chống lại tác hại của các gốc tự do trong não.
Một số nghiên cứu trên chuột đã xác định rằng hương thảo có thể hữu ích cho những người bị đột quỵ. Công dụng của cây hương thảo có thể giúp bảo vệ chống lại tổn thương não và có thể cải thiện khả năng phục hồi sau đột quỵ.
Ngoài ra, công dụng của cây hương thảo còn được biết đến trong việc giúp ngăn ngừa lão hóa não ở người cao tuổi, hạn chế nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định cụ thể về công dụng này.
Cải thiện tâm trạng
Mùi thơm từ cây hương thảo được biết đến như một loại thuốc an thần, giúp bạn xua tan những mệt mỏi, căng thẳng, lo lắng. Nếu bạn đang có những suy nghĩ tiêu cực hoặc vừa trải qua một ngày dài mệt mỏi, việc đứng gần cây hương thảo hoặc ngửi mùi hương từ cây hương thảo sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và cảm thấy dễ chịu hơn.
Làm chậm tế bào ung thư
Một nghiên cứu về công dụng của cây hương thảo đã cho thấy, chiết xuất hương thảo có khả năng làm chậm sự lây lan của bệnh bạch cầu và sự phát triển của tế bào ung thư biểu mô vú. Cũng có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy, cây hương thảo có thể được sử dụng như một chất chống viêm và chống khối u.
Báo cáo được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm tiết lộ rằng việc thêm chiết xuất hương thảo vào thịt bò xay sẽ làm giảm sự hình thành các tác nhân gây ung thư có thể phát triển trong quá trình nấu nướng.
Bảo vệ chống thoái hóa điểm vàng
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Investigative Ophthalmology & Visual Science, do Tiến sĩ Stuart A. Lipton và các đồng nghiệp tại Viện Nghiên cứu Y khoa Sanford-Burnham thực hiện cho thấy, axit carnosic – thành phần chính của cây hương thảo có thể cải thiện sức khỏe thị lực một cách đáng kể.
Vì thế, nhiều nhà khoa học đã thực hiện thêm nghiên cứu để chứng minh công dụng của cây hương thảo trong việc điều trị các bệnh lý ở mắt, chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Ngăn rụng tóc
Với chị em phụ nữ, cây hương thảo là một loại thực vật tuyệt vời bởi chúng có khả năng ngăn rụng tóc vô cùng hiệu quả. Cụ thể, tinh dầu từ cây hương thảo có khả năng ngăn ngừa rụng tóc và phục hồi được tóc hư tổn.
Điều trị rối loạn lipid máu
Điểm cộng của cây hương thảo chính là chúng có tác dụng rất tốt trong việc giảm tích tụ chất béo. Vì thế, cây hương thảo được kỳ vọng có thể hỗ trợ điều trị rối loạn lipid máu, hạn chế béo phì và mắc các bệnh lý tim mạch.
Xua đuổi muỗi
Bị muỗi đốt sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh sốt xuất huyết. Và công dụng của cây hương thảo có khả năng xua đuổi muỗi rất hiệu quả. Trồng cây hương thảo trong nhà sẽ giúp bạn xua đuổi muỗi, giữ cho không gian nhà ở có mùi hương nhẹ nhàng dễ chịu và sạch muỗi.
Một số cách sử dụng cây hương thảo
Công dụng của cây hương thảo không chỉ hỗ trợ cải thiện sức khỏe, có tác dụng an thần mà còn giúp trị rụng tóc, đuổi muỗi. Tuy nhiên, bạn đã biết cách sử dụng hương thảo hay chưa?
Một số cách sử dụng cây hương thảo mà bạn có thể tham khảo:
- Trồng cây hương thảo trong nhà: Nếu bạn muốn đuổi muỗi hoặc sử dụng mùi hương của cây hương thảo để giảm thiểu căng thẳng, chỉ cần trồng cây hương thảo trong khuôn viên nhà ở là được.
- Xông tinh dầu hương thảo: Bạn có thể sử dụng máy xông tinh dầu để hương từ cây hương thảo có thể tỏa ra khắp mọi nơi trong không gian phòng của bạn. Tinh dầu hương thảo cũng là một loại tinh dầu đuổi muỗi rất tốt.
- Dùng bột hoặc lá cây hương thảo: Bột hoặc lá hương thảo khô/tươi có thể được sử dụng như gia vị để ướp với các món ăn.
- Ngâm rượu: Lấy lá cây hương thảo khô ngâm với rượu 40 độ trong chai thủy tinh và dùng dần mỗi ngày từ 2-4ml có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tốt cho sức khỏe não bộ.
- Hãm thuốc: Nếu có lá hương thảo tươi, bạn có thể hãm cùng nước sôi rồi để nguội và uống như nước trà bình thường.
- Nước súc miệng: Để ứng dụng công dụng của cây hương thảo trong việc điều trị viêm nướu, có thể sắc nước lá hương thảo và sử dụng để súc miệng 2 lần sáng-tối.
Có thể thấy có rất nhiều công dụng của cây hương thảo. Tuy nhiên, khi sử dụng, hãy lưu ý liều lượng, không quá lạm dụng để tránh các trường hợp xấu có thể xảy ra bạn nhé!
