Mẹ&Con – Điều thứ 2 khiến vợ chồng bất hòa trong việc nuôi dạy con cái, chính là cách ăn uống của chúng.
Phần 2: Bất đồng về vấn đề ăn uống
“Chúng tôi tranh cãi về vấn đề ăn uống.” – Gina và Seiji Katsurayama (phụ huynh của bé Isabella 3 tuổi, Temecula, California (Mĩ).
Người mẹ nói: “Tôi thử đưa cho Isabella món rau và một số món trộn khác, nhưng con bé từ chối mọi món ăn có lợi cho sức khỏe. Tôi đã hết sức tránh những loại thức ăn linh tinh để con bé phải thèm những món ăn “thực thụ”, nhưng chồng tôi là Seiji lại khá miễn cưỡng vì điều đó. Tôi không muốn con bé ăn phải những thức ăn không có calo. Tôi đã phải vật lộn với chuyện tăng cân và không muốn Isabella cũng như vậy.
Buổi sáng, Isabella ăn thức ăn lỏng cho trẻ em (con bé không thích uống sữa) với một cái bánh quế và dâu tây hoặc một trái chuối. Buổi trưa ở trường, con bé được ăn những món như mì sợi, bánh pizza, thịt heo muối, gà rán hoặc một thỏi bơ đậu phộng với bánh mì sandwich trét mật ong.
Nếu Isabella không chịu ăn những thứ chúng tôi chuẩn bị cho nó, Seiji sẽ làm cho con bé một cái bánh quế vào bữa tối. Tôi không muốn con bé bỏ qua những bữa ăn có lợi cho sức khỏe mà tôi đã chuẩn bị cho nó, nhưng Seiji lại nói con bé nên được phép ăn những gì nó thích. Bác sĩ nhi khoa đề nghị cho Isabella uống một loại thuốc chứa nhiều vitamin, nhưng con bé lồng lên, chúng tôi phải cho kẹo nó mới chịu uống. Thật khổ sở khi phải để nó ăn vào những thứ linh tinh”. – Gina chia sẻ vấn đề khó khăn trong việc nuôi dạy con cái.
Người cha nói: “Từ nhỏ, tôi đã bị buộc phải ăn tất cả những gì bày ra trước mặt. Có lần mẹ tôi bắt tôi phải húp một loại súp bông cải, nó khiến tôi muốn nôn. Khi thấy Isabella khốn khổ trước những bữa ăn, tôi hiểu ra điều đó. Nếu con bé từ chối những gì tôi đưa cho nó, tôi sẽ thay thế bằng những thứ nó ưa thích.
Tôi không ép con bé ăn rau, nó không thích rau củ. Chúng tôi đã thử hầm hoặc chiên sơ bông cải xanh với các loại nước sốt khác nhau, nhưng con bé vẫn không chịu ăn. Khi đón con từ nhà trẻ về, tôi thường cho nó ăn vặt: Bắp rang, sôcôla, yogurt, hoặc một ly nước ép xoài mát lạnh. Tôi và con bé cùng ăn những món lặt vặt giữa các bữa chính. Cả hai còn ăn cả kẹo nữa. Chúng tôi đặt một ít sôcôla lên bàn và nói: “Để coi hôm nay tụi mình ăn hết bao nhiêu?”. Tôi muốn con bé vui!”
Tư vấn viên Elisa Zied của Parents, tác giả cuốn Feed Your Family Right nói rằng:
“Seiji đã đúng khi cho rằng cha mẹ không nên ép buộc con cái trong chuyện ăn uống. Làm như vậy sẽ khiến cô bé không thích thử những món ăn mới.
Gina và Seiji có thể bày biện các món ăn trên những cái đĩa nhiều màu sắc, khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn. Một cách khác có thể giúp bé thích thú hơn trong việc ăn uống, là hãy khiến cô bé quan tâm đến những điều lặt vặt như: Đi mua đồ ngoài tiệm, dằm chuối, và sửa soạn bàn ăn (hoặc đơn giản chỉ là thay khăn ăn).
Gina và Seiji không thể nuốt trôi trong bữa ăn khi thấy Isabella không muốn ăn? Bữa ăn không nên chia thành món dành cho trẻ và món dành cho người lớn, hãy để cô bé cùng ăn những món mà cha mẹ đang ăn. Tất nhiên, chúng phải được chế biến phù hợp với độ tuổi của cô bé. Ví dụ thịt phải được xắt nhỏ, rau củ phải được hầm nhừ chẳng hạn. – Tư vấn viên Elisa Zied gợi ý thêm một vài tuyệt chiêu trong việc nuôi dạy con cái.
Isabella nên chấm dứt ăn thức ăn lỏng – là thứ chỉ phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của những bé sơ sinh. Một cái cốc nhỏ xinh có thể khiến sữa thêm thơm ngon, nên cố gắng vài lần đến khi cô bé có thể uống. Đồng thời Isabella cũng có thể ăn những loại thức ăn chứa nhiều calcium, như một chút bơ và nước cam có chứa calcium (nửa ly mỗi ngày) và tiếp tục ăn yogurt ít béo hoặc không béo – tối thiểu một lần mỗi ngày, đó là một khẩu phần tốt. Seiji và Gina cũng có thể chuẩn bị những bữa ăn trưa có lợi cho sức khỏe với: Trái cây, bánh quy làm từ bột mì, và những loại thực phẩm ít protein như một ít thịt gà hoặc sườn gà tây.
Cách giải quyết: Sau khi thử áp dụng những kiến nghị nuôi dạy con cái trong việc ăn uống của Zied, Gina và Seiji thấy được kết quả ngay tức khắc. Isabella đã thử nếm những món trái cây mới. Cô bé đặc biệt thích món dưa tây ngọt như mật. Cô bé đã uống sữa trong cái cốc hình công chúa, tuy chỉ nhấp từng ngụm một. Seiji đã loại bỏ được những thức ăn vặt dư đường và Isabella đang tỏ ra thích thú với những món ăn khác, như yogurt chẳng hạn.
Gina đã chuẩn bị những bữa ăn có lợi cho sức khỏe hơn cho cả gia đình cùng thưởng thức, và Isabella đã rất khoái khẩu món cá, món súp miso kèm đậu phụ và món gà đút lò. “Vấn đề sau cùng của chúng tôi là rau củ” Gina nói, “nhưng tôi biết rồi con bé sẽ thích, nếu thường xuyên cùng tôi đi tìm mua nguyên liệu để nấu ăn”.- Dường như Gina và Seiji đã có tiếng nói chung hơn trong việc nuôi dạy con cái vốn dĩ nhiều khó khăn này.
(Còn tiếp)
