Collagen là nguồn protein dồi dào nhất trong cơ thể chúng ta. Nó là thành phần chính cấu tạo nên các mô liên kết tạo nên các bộ phận trong cơ thể, bao gồm gân, dây chằng, da và cơ. Collagen đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng, nhất là trong việc cấu tạo cấu trúc cho da và củng cố xương của cơ thể.
Trong những năm gần đây, các loại thực phẩm chức năng collagen ngày càng trở nên phổ biến. Hầu hết đều là dạng collagen thủy phân, là collagen đã bị phân hủy thành những đoạn nhỏ, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.
Ngoài ra các chuyên gia còn nghiên cứu thêm về một số loại thực phẩm giúp bổ sung collagen, bao gồm da lợn và nước hầm xương. Không phải tự nhiên mà Collagen trở thành từ khóa trong từ điển làm đẹp của chị em trong thời gian vừa qua. Việc hấp thu collagen thậm chí còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc giảm đau khớp đến cải thiện sức khỏe làn da. Trong bài viết này, Mẹ và Con sẽ giúp bạn chỉ ra 4 lợi ích của collagen được khoa học chứng minh.
Lợi ích của Collagen: Cải thiện sức khỏe làn da
Collagen là một trong những thành phần chính cấu tạo nên làn da của bạn. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc tái tạo làn da, ngoài ra có thể củng cố độ đàn hồi và giúp dưỡng ẩm. Khi bạn già đi, cơ thể sản xuất ít collagen hơn, điều này dẫn đến khô da và hình thành các nếp nhăn.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng collagen peptide hoặc các chất bổ sung có chứa collagen có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa da của bạn bằng cách giảm nếp nhăn và khô da.
Trong một nghiên cứu, những phụ nữ có bổ sung khoảng 2,5–5 gam collagen liên tục trong 8 tuần thì ít bị khô da hơn và độ đàn hồi của da tăng lên đáng kể so với những người không dùng. Đó là nhờ các thực phẩm bổ sung collagen có khả năng kích thích cơ thể tự sản xuất collagen nhiều hơn. Ngoài ra, bổ sung collagen có thể thúc đẩy sản xuất các dạng protein khác như elastin và fibrillin cũng giúp cấu trúc làn da của bạn.
Cũng có nhiều người sử dụng đã cho biết rằng bổ sung collagen giúp ngăn ngừa mụn trứng cá và các tình trạng da khác, nhưng những điều này vẫn chưa được khoa học chứng minh tuyệt đối.
Lợi ích của Collagen: Giúp giảm đau khớp
Ngoài ra, lợi ích của collagen là giúp duy trì cấu trúc của sụn, là phần mô giống như cao su bảo vệ khớp của bạn. Khi bạn già đi thì khi đó lượng collagen trong cơ thể cũng giảm, dẫn tới tăng nguy cơ phát triển các rối loạn thoái hóa khớp như viêm xương khớp.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung collagen có thể giúp cải thiện các triệu chứng của viêm xương khớp và giảm đau khớp nói chung. Các nhà nghiên cứu đã thực một nghiên cứu trên 73 vận động viên. Họ được cho bổ sung 10 gam collagen mỗi ngày trong 24 tuần. Việc này đã làm giảm đáng kể tình trạng đau khớp khi đi bộ và khi nghỉ ngơi, so với nhóm vận động viên không dùng thêm collagen. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng, lượng collagen được bổ sung có thể tích tụ trong sụn và kích thích các mô của bạn tạo ra collagen nhiều hơn. Nhờ đó mà có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ tốt hơn cho các khớp và giảm đau. Nếu bạn muốn thử bổ sung collagen để có tác dụng giảm đau khớp, bạn có thể bắt đầu từ khoảng 8-12 gam collagen mỗi ngày.
Lợi ích của collagen: Ngăn ngừa thoái hóa xương
Xương của bạn được cấu tạo chủ yếu từ collagen, thành phần này giúp cấu tạo xương và giúp xương chắc khỏe. Cũng giống như việc collagen trong cơ thể bạn suy giảm khi bạn già đi, khối lượng xương cũng suy giảm như vậy. Điều này có thể dẫn đến các tình trạng như loãng xương, mật độ xương thấp và dẫn đến nguy cơ gãy xương cao hơn, đặc biệt là ở phụ nữ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung collagen có thể có những tác dụng nhất định trong việc giúp ức chế sự phân hủy xương gây ra bệnh loãng xương. Trong một nghiên cứu, người ta cho một nhóm phụ nữ uống bổ sung canxi kết hợp với 5 gam collagen và một nhóm chỉ bổ sung canxi và không bổ sung collagen hàng ngày trong 12 tháng.
Kết quả cho thấy, nhóm phụ nữ bổ sung canxi và collagen có nồng độ protein thúc đẩy quá trình phân hủy xương trong máu thấp hơn đáng kể so với những phụ nữ chỉ dùng canxi. Thêm vào đó, những người phụ nữ uống bổ sung collagen cho thấy mật độ khoáng xương (BMD) của họ tăng lên đến 7% so với những người phụ nữ không bổ sung thêm collagen. (BMD là thước đo mật độ khoáng chất, chẳng hạn như canxi, trong xương của bạn. BMD thấp có đồng nghĩa với tình trạng xương yếu và có dấu hiệu của sự phát triển bệnh loãng xương)
Lợi ích của Collagen: Tăng cường khối lượng cơ bắp
Khoảng 1–10% mô cơ được cấu tạo từ collagen. Loại protein này đóng vai trò cần thiết để giữ cho cơ bắp của bạn mạnh mẽ và hoạt động bình thường. Tăng cường khối lượng cơ ở những người bị chứng suy giảm cơ bắp, tình trạng teo cơ, giảm khối lượng cơ thường xảy ra do tuổi tác cũng là một lợi ích của collagen
Trong một nghiên cứu, nhóm 27 người đàn ông đang trong tình trạng thiếu cân được cho uống 15 gam collagen đồng thời phải tham gia khóa huấn luyện thể dục thể thao hàng ngày trong 12 tuần. So với nhóm những người đàn ông tập thể dục nhưng không bổ sung collagen, nhóm có bổ sung collagen có được khối lượng và sức mạnh cơ bắp tăng nhiều hơn đáng kể.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung collagen có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp các protein trong cơ như creatine, cũng như kích thích sự phát triển của cơ bắp sau khi tập thể dục.
Lời kết
Nếu bạn muốn có được sức khỏe tốt khi về già hãy bổ sung lượng collagen cho cơ thể! Các thực phẩm chức năng bổ sung collagen nhìn chung là an toàn, khá dễ sử dụng và chắc chắn là đáng thử vì những lợi ích của collagen mang lại thì quá là tuyệt vời phải không nào? Ngoài ra, bạn cũng đừng quên tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm soát liều lượng cũng như nguồn gốc của loại collagen mà bạn sẽ sử dụng nếu không muốn bị phản tác dụng nhé!
