Bingsu dưa lưới thơm mát

Bingsu dưa lưới là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách thực hiện món tráng miệng này rất đơn giản nên mẹ có thể trổ tài cuối tuần này đấy.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Bingsu dưa lưới

Dưa lưới SeaRoyal: 1 trái (Khi sử dụng loại dưa lưới này sẽ cho ra phần Bingsu màu cam đẹp mắt cùng hương vị ngọt thanh đặc biệt).
Sữa tươi không đường: 500 ml.
Sữa đặc có đường: 1/2 lon.
Whipping cream: 150 ml (Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh).
Túi zip, dao, muỗng múc trái cây,…

Cách làm Bingsu dưa lưới thơm mát

Bước 1: Bạn trộn 500ml sữa tươi không đường với 1/2 lon sữa đặc có đường và 150ml whipping cream.

Bước 2: Sau khi trộn đều, bạn cho tất cả và túi zip và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Chờ đến khi đông cứng hoàn toàn.

Bước 3: Cắt đôi dưa lưới SeaRoyal thành 2 phần đều nhau, dùng muỗng múc trái cây, múc dưa lưới thành từng viên nhỏ.

Bước 4: Lấy phần sữa đã đông cứng ra khỏi tủ lạnh, dùng chày đập nhuyễn.

Bước 5: Múc phần sữa đã được đập nhuyễn cho vào 1/2 trái dưa lưới, rồi trang trí từng viên dưa lưới lên trên.

Mách nhỏ bạn:

Bạn có thể chừa lại phần nước dưa lưới đã tiết ra trong quá trình múc ở bước 3, nếu muốn ăn ngọt hơn bạn có thể dùng phần nước đó rưới lên phần Bingsu.

Hoàng Gia Bảo Yến đầy bổ dưỡng

Để hạ nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng thì món Hoàng Gia Bảo Yến là một gợi ý hay. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa dưa lưới và tổ yến. Món ăn này còn phù hợp với nhiều đối tượng trong gia đình bạn bởi nó vừa lạ miệng lại đạt giá trị dinh dưỡng cao.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưa lưới SeaRoyal: 600g (Sử dụng loại dưa lưới này sẽ giúp món ăn của bạn có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt thanh mát)
Tổ yến khô: 50g
Táo đỏ: 30g
Hạt sen tươi: 50g

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm yến với nước ấm trong ít nhất 60 phút, để yến có thê mềm ra.
Hạt sen, bỏ tim sen, rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút và vớt ra để ráo.
Táo đỏ, rửa sạch, ngâm nước ấm 30phút rồi vớt để ráo.
Dưa lưới: Cắt đôi, bỏ hạt, gọt sạch vỏ, cắt dưa thành 8 phần (hoặc 4 phần) rồi đặt vào thố.

Bước 2: Bạn cho lần lượt cho yến, hạt sen, táo đỏ vào thố (có thể thêm ít đường phèn nếu muốn ăn ngọt).

Bước 3: Hấp cách thủy ít nhất 60 phút cho các nguyên liệu mềm và ngấm vị ngọt của dưa lưới

Bước 4: Bạn bày ra trang trí và thưởng thức.

Nguyên liệu thực hiện món Hoàng Gia Bảo Yến này không quá khó tìm. Đây sẽ là món ăn nhiều dinh dưỡng, lạ miệng và phù hợp với các thành viên trong gia đình.