2 món ngon dễ làm từ hẹ 14

2 món ngon dễ làm từ hẹ

Bởi: Me Con | 17/12/2015
Mẹ&Con - Hẹ là thực phẩm không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn, những món như gỏi cuốn, bún xào, hủ tiếu… mà thiếu hẹ sẽ kém đi phần hấp dẫn. Với món hẹ xào hành tây và xào nấm dưới đây không chỉ ngon mà còn cung cấp protein, caroten và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Và cách thực hiện 2 món hẹ xào này cũng vô cùng đơn giản. Cuối tuần đổi vị với 2 món ngon miệng, lạ mắt Cách muối hành giòn ngon Món ngon với rau quả đắng

1. Hẹ xào hành tây

2 món ngon dễ làm từ hẹ 15

2 món ngon dễ làm từ hẹ 16

– 1 miếng ức gà

– 250g hẹ

– 1/2 củ hành

– Gia vị: Nước tương, dầu ăn, muối, rượu, bột

2 món ngon dễ làm từ hẹ 17

2 món ngon dễ làm từ hẹ 18

Ức ra rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rồi đem ướp với 1 ít muối, nước tương, bột bắp và vài giọt dầu ăn, dùng tay bóp đều rồi để khoảng 2 phút cho thịt thấm gia vị.

2 món ngon dễ làm từ hẹ 19

Đun nóng chảo, cho ít dầu vào. Khi dầu nóng cho hành tây vào xào đều. Xào đến khi hành tây hơi chín mềm thì cho thịt gà đã ướp vào xào, đảo đều tay.

2 món ngon dễ làm từ hẹ 20

Khi thấy thịt gà săn chín, tiếp tục cho hẹ vào xào, nêm thêm ít muối cho hẹ xanh và món ăn có vị đậm đà hơn.

2. Hẹ xào nấm

2 món ngon dễ làm từ hẹ 21

2 món ngon dễ làm từ hẹ 22

– 250g nấm

– 50g hẹ

– 1/2 trái ớt đỏ

2 món ngon dễ làm từ hẹ 23

2 món ngon dễ làm từ hẹ 24

Nấm mua về cắt bỏ phần gốc, rồi ngâm với nước cho mềm, rửa lại bằng nước sạch. Dùng tay xé nấm thành những sợi nhỏ vừa ăn.

2 món ngon dễ làm từ hẹ 25

Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Ớt đỏ bỏ hạt cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đun nóng nồi nước rồi cho nấm vào chần sơ khoảng 1 phút.

2 món ngon dễ làm từ hẹ 26

Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm tỏi vào phi thơm. Kế đến cho nấm vào xào đều ít phút thì tiếp tục cho hẹ và ớt vào xào cùng. Đảo đều tay.

2 món ngon dễ làm từ hẹ 27

Nêm thêm ít muối, tiêu cho món ăn thơm ngon.

Tags:

Bài viết liên quan